Da Crapa Cucina tradizionale
Restaurant
04028807443
€-€€€
Hofweg 77, 22085 Hamburg
Restaurant
Benvenuti al Ristorante Da Crapa! In einem der schönsten Hamburger Stadtteile, dem grünen Uhlenhorst nahe der Außenalster, eröffnete im April 2017 ein neues italienisches Restaurant.
Im „Da Crapa“ erwartet Sie das italienische Team Alfonso, Francesco und Nico, um Ihnen einen angenehmen Aufenthalt im entspannten Ambiente zu bereiten und Sie zum Mittagstisch oder abends mit frisch zubereiteten Gerichten aus der mediterranen Küche zu verwöhnen. Der Schwerpunkt der Speisekarte liegt auf den vielfältigen Fleisch-, Fisch und Pasta-Gerichten aus der Toskana. Darauf abgestimmt wird eine passende Auswahl an italienischen Weinen und Desserts angeboten.
Die italienische Küche im „Da Crapa“ ist toskanisch inspiriert und um kreative internationale und saisonale Elemente ergänzt. Unser Koch Francesco stammt aus der Toskana und bereitet aus frischen Zutaten alle Speisen liebevoll zu. Ein Großteil der Produkte, wie die Nudeln, Mozzarella, Schinken oder die Tomaten, stammen aus Italien. Fisch und Fleisch werden frisch aus der Region bezogen. Köstliche hausgemachte Desserts, frisch gebackenes Brot und begleitende Weine aus Sizilien, dem Piemont und der Toskana runden das Geschmackserlebnis im Restaurant „Da Crapa“ ab.
Das Restaurant verfügt über 38 Plätze im Innenbereich und über eine gemütliche Terrasse mit 20 Außenplätzen. Alfonso stammt aus Sizilien und machte als Gastronom Stationen in Frankreich, Venezuela, Köln und Leverkusen um nun mit dem „Da Crapa“ in Hamburg eine neue Aufgabe zu übernehmen. Sein Ziel: einen Platz mit Lebensfreude, vielen Gästen und köstlichen Genussmomenten in einer gemütlichen Atmosphäre wie zu Hause in Italien zu schaffen.
Die toskanische Küche ist aufgrund ihres ländlichen Ursprungs noch heute als bodenständig, nahrhaft und ideenreich zu bezeichnen. Sie gilt als an Nahrungsmitteln reiche Region und ist für ihr hochwertiges Olivenöl, edle Steinpilze und aromatischen Schafskäse berühmt.
Erleben Sie im Ristorante Da Crapa eine kulinarische Reise nach Italien und in die Toskana, der „Wiege der Renaissance“ und genießen abends oder mittags die frischen Gerichte unserer wechselnden Speisekarte.
