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Betritt man die Gaststube fühlt man sich wie damals bei Oma in der Wohnstube - alles ist hier ist urgemütlich ,die aufwendig geschnitzten Holzstühle und Tische, die vielen alten Gemälde und Schilder an den Wänden , eine Sammlung alten Porzellans, ein alter Emailleherd, alles hüsch dekoriert mit frischen Blumen und passenden Kerzen ..... dazu die leckere gutbürgerliche Küche ,-( fast ausschließlich von den benachbarten Biohöfen ,was man auch schmeckt ) prima.
Neben Wild aus dem thüringer Wald ,Fisch, Rhönschaf... findet man viele thüringische Rezepte .
Aber auch wer nur eine deftige Brotzeit will wird hier fündig .
Wir probierten Rhönschaf mit echten thüringer Klößen und viel Sauce - sehr lecker und zart ,aber auch das Bier der ortsansässigen Brauerei Dittmar und der süffige Fruchtwein fanden unser Gefallen.
Flotter ,freundlicher Service , angemessene Preise und ausreichend große Portionen auch das gefiel uns.
Nachdem wir im Prospekt des Hotels auch die liebevoll restaurierten Zimmer gesehen haben ( u.a. rustikales Himmelbettzimmer) haben wir uns entschlossen beim nächsten Aufenthalt garantiert auch zu übernachten.