Carsten1972

aus Rheine
Platz #22 • 223,088 Punkte
Ich bin ohne jeden gastronomischen Hintergrund, koche für mein Leben gerne und liebe es mich von jeglicher Küche verwöhnen zu lassen. Als Projektingenieur in der Erdöl- und Gasindustrie muss ich viel reisen und komme häufig in die erfreuliche (manchmal nicht so erfreuliche) Situation, außer Haus essen zu müssen und freue... mehr lesen

Bewertungs-Statistik

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Carsten1972 hat Coeur D‘Artichaut - Restaurant in 48143 Münster bewertet
"Der Stern ist da!"

Geschrieben am 24.05.2020 | Aktualisiert am 28.05.2020
Besucht am 23.05.2020 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 442 EUR
Kann ich also zum Fazit eines fast 5 stündigen Abendessens im Coeur d'artichaud kommen. Ob das Konzept zu höheren Weihen in Sachen Sterne führen wird, weiß ich nicht, denn die beiden Morels haben dieses Restaurant, nach dem die Beiden mehr als ein Jahr Ausschau gehalten hatten, sehr nach ihren individuellen Wünschen gestaltet. Die Ausrichtung des gesamten Konzepts an die offene Küche erinnert ein wenig an The Table in Hamburg, aber das Ganze ist hier mehr Handwerk, dass man riecht, schmeckt... mehr lesen
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kgsbus und 24 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Shaneymac und 24 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Carsten1972 hat Restaurant im Hotel Verst in 48599 Gronau (Westfalen) bewertet
"Bleibt ein empfehlenswertes Ziel....."

Geschrieben am 23.05.2020 | Aktualisiert am 23.05.2020
Besucht am 21.05.2020 Besuchszeit: Mittagessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 80 EUR
...für ein gutes Essen, nicht nur auf einer Fahrradtour. Im Sommer 2017 waren meine Frau und ich eingekehrt für ein Mittagessen, die damalige Leistung von Familie Verst war im Gedächtnis geblieben. Für den Himmelfahrtstag 2020 hatte der der Wettergott Sonnenschein angekündigt und wir hatten Lust auf eine ausgedehnte Radtour mit einer schmackhaften Mittagseinkehr. Beim gemeinschaftlichen Brainstorming für ein Ziel erinnerten wir uns des Hotel und Restaurants der Familie Verst. Per Mail war ein Tisch auf der Terrasse schnell und unkompliziert... mehr lesen
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kgsbus und 22 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Erika11 und 22 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Carsten1972 hat Ristorante Locoselli in 48565 Steinfurt bewertet
"Neustart auch in Steinfurt"

Geschrieben am 18.05.2020 | Aktualisiert am 18.05.2020
Besucht am 17.05.2020 Besuchszeit: Mittagessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 117 EUR
So langsam kommt in NRW, dem Münsterland und auch im heimischen Kreis Steinfurt das gastronomische Leben wieder in Gang. Seit einer Woche dürfen die Restaurants im größten Bundesland wieder öffnen und Zug um Zug kehre ich wieder zurück in die Restaurants, die ich vor dem Lockdown auch regelmäßig besucht habe. Bisher ist kein Betrieb dem Virus zum Opfer gefallen, bei dem ich das wirklich bedauern würde. Wollen wir hoffen, dass es so bleibt! Sonntag waren wir in Steinfurt, im Zuge einer... mehr lesen
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Siebecko und 23 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Carsten1972 hat Echtzeit in 48431 Rheine bewertet
"Back to Life........"

Geschrieben am 12.05.2020 | Aktualisiert am 23.05.2020
Besucht am 11.05.2020 Besuchszeit: Abendessen 4 Personen Rechnungsbetrag: 121 EUR
.......das zu sagen, wäre vielleicht ein bisschen übertrieben. Aber ein wenig fühlte es sich schon so an gestern Abend am Marktplatz in Rheine.  Als sich die Meldungen verdichteten, dass ab 11. Mai die Gastronomie in NRW wieder öffnen darf, wurde am vorhergehenden Freitagabend während einer sehr exklusiven Weinverkostung in einem Rheinenser Garten im Stadtteil Wadelheim im Vierer-Freundeskreis, verkostete Weine siehe hier, beschlossen, wir gehen am Montag in unser Marktplatz-Wohnzimmer Echtzeit. Per WA Nachricht war ein Tisch schnell bei Luca reserviert. Ich freute... mehr lesen
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kgsbus und 21 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Maja88 und 22 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Carsten1972 hat einen Beitrag zum Restaurant Ferment | Fine-Dining in Ackermanns Weinkeller in 48161 Münster geschrieben
"Die letzte Alternative...."

Geschrieben am 05.05.2020 | Aktualisiert am 05.05.2020
......wenn ab nächster Woche doch nicht wieder geöffnet wird, dann fahre ich zu Familie Ackermann und Laurin Kux und bestelle das hier: Ferment Spezial Angebot für 2 Personen: Handgeschnittenes Tatar vom Rinderfilet mit Bete, Apfel & Meerrettich dazu 1 Flasche Champagner & 50g Imperial Kaviar 215 € Perfekter Frustabbau! :-)... mehr lesen
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kgsbus und 17 andere finden diesen Beitrag hilfreich.

tischnotizen und 3 andere finden diesen Beitrag gut geschrieben.
Carsten1972 hat Restaurant Beesten in 48431 Rheine bewertet
"Die Hoffnung stirbt zuletzt...."

Geschrieben am 29.03.2020 | Aktualisiert am 30.03.2020
Besucht am 29.03.2020 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 71 EUR
...in diesen frustrierenden Zeiten! Lebenszeichen aus Rheine...er ist noch da, der Weißweinjunkie mit der Lust auf kreatives und qualitativ hochwertiges Essen! Gesund und munter ist er und bleibt es hoffentlich auch. Sorgen macht er sich nicht so sehr um das Virus, sondern auf das was auf uns zu kommt, wenn die wirtschaftliche Vollbremsung, die wir gerade fabrizieren, so richtig auf uns durchschlagen wird. Dann haben nicht nur etliche gastronomische Betriebe aufgehört zu existieren, sondern auch viele andere Arbeitgeber...Aber das ist... mehr lesen
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kgsbus und 20 andere finden diese Bewertung hilfreich.

PetraIO und 22 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Carsten1972 hat einen Beitrag zum Coeur D‘Artichaut - Restaurant in 48143 Münster geschrieben
"das freut mich wirklich!"

Geschrieben am 04.03.2020 | Aktualisiert am 04.03.2020
In meinem Bericht von Ende November war ich unsicher, ob die GM Prüfer mit dem Konzept des Coeur d'artichaud warm werden würden. Sie sind aber augenscheinlich quasi instant entflammt! Nach nur 4 Monaten den ersten Stern zu bekommen! Chapeau Monsieur Morel! Und das geht natürlich nur, weil mit seiner Frau Elisabeth Morel jemand das organisatorische am Kunden in der Hand hat, der diese "outstanding performance" möglich macht! Am 3. April sind meine Frau und ich wieder da, ich freue mich schon sehr!  
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kgsbus und 13 andere finden diesen Beitrag hilfreich.

elfenblume56 findet diesen Beitrag gut geschrieben.
Carsten1972 hat einen Beitrag zum Kesselhaus in 49084 Osnabrück geschrieben
"Der Stern leuchtet über Osnabrück"

Geschrieben am 04.03.2020
Jetzt hat Osnabrück zumindest wieder einen Stern im Stadtgebiet zu bieten. Das Team des Kesselhaus hat sich nicht unerwartet einen Stern erkocht und erarbeitet. Herzlichen Glückwunsch!
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kgsbus und 10 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
Carsten1972 hat einen Beitrag zum Geniesser-Stuben Thies in 48485 Neuenkirchen (Kreis Steinfurt) geschrieben
"Kein Tagesgeschäft mehr...."

Geschrieben am 18.02.2020
Das Restaurant ist zur Zeit geschlossen.**   **Bitte beachten Sie die Infos im Reiter "Aktuelles" So verkündet es die Karte seit mehr als einem Jahr. Auch hier wird das Restaurant mangels Nachfolger sicher nicht mehr öffnen....schade.
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kgsbus und 13 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
Carsten1972 hat einen Beitrag zum Café Jedermann in 48485 Neuenkirchen (Kreis Steinfurt) geschrieben
"Wieder ein geschlossenes Gasthaus in meiner Umgebung."

Geschrieben am 18.02.2020 | Aktualisiert am 21.02.2020
Nach 25 schönen Jahren mit wunderbaren Gästen und tollen Mitarbeitern stellen wir unseren Betrieb zum 16.03.2020 ein. Zitat Homepage  Tja, ein weiteres gutes Gasthaus schließt in meiner Umgebung. Und weiter geht es mit dem Sterben der Gastronomie im Münsterland. Viel bleibt nicht mehr in Neuenkirchen, um gepflegt essen zu gehen.
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kgsbus und 12 andere finden diesen Beitrag hilfreich.