DerBorgfelder

aus Bremen
Platz #33 • 125,576 Punkte
Leider auch Gourmand gehe ich mittags regelmäßig allein oder mit Kollegen Essen. Abendessen zu zweit waren in der Vergangenheit rar gesät, das wird jetzt nachgeholt! Auf Dienstreisen vertreibe ich mir die Zeit stets mit abendlichen Restaurantbesuchen, möglichst in den Highlights. So war ich auf Restaurantkritik gekommen und hatte den inneren... mehr lesen

Bewertungs-Statistik

Insgesamt 128 Bewertungen
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3786x "Gut geschrieben"
4.0 Durchschnitt bei
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DerBorgfelder hat Topaz in 28195 Bremen bewertet
"Jetzt aber: 4. Heimspiel - Mein Streifzug durch die Bremer Top-Gastronomie"
Verifiziert

Geschrieben am 18.06.2018 | Aktualisiert am 21.06.2018
Besucht am 14.04.2018 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 104 EUR
Die Gastro-Führer sind sich weitgehend einig: In Deutschlands zehntgrößter Gemeinde hat man den Anschluss an die kulinarischen Entwicklungen verloren. Seit vier Jahren kein Michelin-Stern mehr in der Stadt. Ein einziger Bib-Gourmand nur im noch strukturschwächeren Bremerhaven. Der Gault Millau wertet aktuell gleich 4 von 6 gelisteten Restaurants ab. Die Reaktion darauf überraschend: „Die Tester haben halt einen schlechten Tag erwischt/Die stören sich doch nur an fehlenden Tischdecken und einfachem Besteck/Wir kochen für Gäste, nicht für Kritiker/Der Laden ist voll, also... mehr lesen
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Carsten1972 und 18 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
DerBorgfelder hat Herz & Niere in 10967 Berlin bewertet
"Da war doch noch was..."
Verifiziert

Geschrieben am 08.06.2018 | Aktualisiert am 08.06.2018
Besucht am 11.04.2018 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 127 EUR
Nachdem mein jüngster Besuch im Herz&Niere bekanntlich der schlechten Vorfeld-Aufklärung zum Opfer fiel, nun ersatzweise ein kurzer, eigentlich nicht vorgesehener Bericht, dessen grobe Erläuterungen der trüben Ursuppe des Unterbewussten abgerungen sind. Quasi als Epilog der drei mehr oder minder herausfordernden Touren über den Prenzlauer Berg gönnte ich mir noch eine Flachetappe. Daher nicht auf dem, sondern nur in Nähe des tatsächlich existierenden Kreuz“bergs“ stieg ich mal wieder in dieses kleine, äußerlich eher rustikale Restaurant hinab, dessen Stärke ja bekanntlich die... mehr lesen
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DerBorgfelder hat einen Beitrag zum Herz & Niere in 10967 Berlin geschrieben
"Exklusiv-Veranstaltungen"

Geschrieben am 05.06.2018
Daher vom 5.6. bis 3.7.18 geschlossen. Mein Timing ist bemerkenswert...
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konnie und eine andere Person finden diesen Beitrag hilfreich.

Shaneymac und eine andere Person finden diesen Beitrag gut geschrieben.
DerBorgfelder hat einen Beitrag zum Aresto - Restaurant und Weinbar in 30159 Hannover geschrieben
"„Wegen Bauarbeiten geschlossen“"

Geschrieben am 03.06.2018
Laut Homepage sind Umbauarbeiten der Grund. Man empfiehlt „Mario“ nebenan oder das familieneigene Anesis in List.
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kgsbus und 5 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
DerBorgfelder hat NEO - Bar & Restaurant in 69115 Heidelberg bewertet
"Überzeugend moderne Küche in der Bahnstadt"
Verifiziert

Geschrieben am 01.06.2018 | Aktualisiert am 01.06.2018
Besucht am 24.04.2018 Besuchszeit: Abendessen 4 Personen Rechnungsbetrag: 322 EUR
Auf der Fahrt in den Urlaub stop-over in Heidelberg. In die winzige Studentenbude unseres Sohnes sollte (erneut) gefühlt das Interieur einer Drei-Zimmer-Wohnung implementiert werden... Nach getaner Arbeit stellte sich das Problem nach dem Aufladen der Energiereserven. Nach Konsultation der Freundin (seiner, ich war ja mit einem Süßen Fan unterwegs) fiel unsere Wahl auf die hippe Location der ehemaligen Zolllagerhalle. Rundherum ist hier auf dem Gelände des ehemaligen Güterbahnhofs ein neuer Stadtteil entstanden für Studierende, Lehrende und junge Familien. Zwar wie überall... mehr lesen
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DerBorgfelder hat Bremer Ratskeller in 28195 Bremen bewertet
"Spielabsage"

Geschrieben am 31.05.2018 | Aktualisiert am 01.06.2018
Sprach ein Süßer Fan zum Borgfelder: Du Schatz, wir müssen in den Bremer Ratskeller! Hä? Was sollen wir denn in dem Touri-Laden? Na, dein Plan, alle vom Guide Michelin empfohlenen Restaurant der Heimatstadt zu testen. Aber seit der Schließung des Gourmet-Restaurants waren wir dort nie mehr zufrieden mit dem Essen, oder etwa nicht? Egal, ein Kritikermagen kennt keinen Schmerz! Ok, komme gleich. Nur noch eben in der aktuellen Effilee den Bericht von Nils Schiffhauer über seinen Besuch im Bremer Ratskeller lesen: Hm "... böser Duft... Bier aus... mehr lesen
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kgsbus und 19 andere finden diese Bewertung hilfreich.

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DerBorgfelder hat Noto in 10115 Berlin bewertet
"Berliner Bergwandern 3: Is this New York?"
Verifiziert

Geschrieben am 25.05.2018 | Aktualisiert am 28.05.2018
Besucht am 10.04.2018 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 100 EUR
Hach! Wenn diese so sorgfältig nachlässig gestylten Gazellen, denen man den täglichen Detox-Smoothie an den glänzenden langen Haaren ansieht, sich dieselben von den hohen Wangenknochen streichen, um die Ray Ban abzusetzen und mit der dreijährigen Emma-Sophie, die lieber auf die Rutsche möchte, die allerdings viel zu gefährlich und außerdem erschreckend oldschool ist, ernsthaft die Frage Quinoa oder Chia zu diskutieren: Sag, vermisst du ihn dann nicht auch, unseren Prenzlauer Berg? Solche Gedanken gingen mir natürlich nicht durch den Kopf, als ich... mehr lesen
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DerBorgfelder hat Restaurant "Die Schule" in 10435 Berlin bewertet
"Berliner Bergwandern 2: Moderne deutsche und internationale Küche - solide"
Verifiziert

Geschrieben am 20.05.2018 | Aktualisiert am 25.05.2018
Besucht am 09.04.2018 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 107 EUR
Am zweiten Prenzlauer Wandertag ging es in die Räume eines ehemaligen Schulstandortes an der belebten Kastanienallee. Okay, der Hauptgrund dafür, das eher praktikabel eingerichtete Restaurant nach Januar 2018 erneut zu besuchen, war der Wunsch, mich nochmals wohlig zu gruseln. Nicht des Essens wegen; das war damals nicht schlecht (allerdings auch nicht bemerkenswert). Das Stichwort heißt Fremdschämen: Wir saßen in großer Runde im weitgehend ausreservierten Lokal beisammen, als vom Nebentisch aufstehend ein sehr junger, festlich gekleideter Mann eine Kamera hinter den... mehr lesen
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DerBorgfelder hat Kochu Karu in 10437 Berlin bewertet
"Berliner Bergwandern: Ungewöhnliche Fusion spanisch-koreanisch"
Verifiziert

Geschrieben am 14.05.2018 | Aktualisiert am 20.05.2018
Besucht am 08.04.2018 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 91 EUR
Eine mehrtägige Schulung führte mich an den Friedrichshain und was lag nach der anstrengenden geistigen Arbeit näher, als etwas Ausgleichssport? Also die Wanderstiefel geschnürt und nüschte wie über’n Prenzlauer Berg, dem - wie manche Ex-Insulaner bekanntlich bedauern - östlichsten Ausläufer der Schwäbischen Alb. Ziel meiner ersten Tour war das vom Michelin empfohlene koreanisch-spanische Fusion-Restaurant an der Eberswalder Straße, das seine ungewöhnliche Kombination den Herkunftsländern des Betreiber-Ehepaares verdankt. Das Ambiente entspricht meiner Erwartungshaltung an eine koreanische Kneipe oder ein einfaches Lokal. Blanke... mehr lesen
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DerBorgfelder hat Storstad in 93047 Regensburg bewertet
"Nicht nur nordish by nature!"
Verifiziert

Geschrieben am 21.04.2018 | Aktualisiert am 21.04.2018
Besucht am 07.03.2018 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 160 EUR
Auf die harte Tour: 5 Städte - 4 Abendessen - 3 Teams Meine Reisewoche neigte sich überraschend schnell ihrem Ende zu: Da der Termin in Ludwigslust abgesagt wurde (und damit auch das Abendessen im Hotel de Weimar) entpuppte sich mein Besuch im Sternerestaurant über Regensburgs Dächern als Abschiedsvorstellung. Die hätte ich im historischen Goliathhaus auch im noch höher beheimateten Theater geben können, aber ich stieg doch schon im 5. Stock aus dem kleinen Fahrstuhl. Sogleich wurde ich - heute wieder als lonesome... mehr lesen
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