Shaneymac

aus Solingen
Platz #81 • 52,035 Punkte
Die neue Shaneymac-Bedienungsanleitung 2020, Stable Release 1.02 Liebe Freunde des guten Essens, vormals seit 2007 sehr engagiert bei restaurant-kritik.de bin ich nach dessen unsäglichen Ausverkauf an Yelp seit nunmehr Anfang 2015 hier aktiv und froh darüber, wie viele ehemalige RK-Freunde hier eine neue Heimat gefunden haben. Den Großteil meiner RK-Kritiken habe ich übrigens... mehr lesen

Bewertungs-Statistik

Insgesamt 77 Bewertungen
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2065x "Hilfreich"
2050x "Gut geschrieben"
3.9 Durchschnitt bei
77 Bewertungen
5 Sterne
26 Bewertungen
26
4 Sterne
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Shaneymac hat Pasta Fresca Russo in 42719 Solingen bewertet
"Kennst Du den Hinterhof, wo die Zitronen blühn…"
Verifiziert

Geschrieben am 21.05.2020 | Aktualisiert am 22.05.2020
Besucht am 20.05.2020 Besuchszeit: Mittagessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 36 EUR
| Vorneweg |   Tja, da sitze ich wieder und schreibe, wie im Zeitraffer scheinen die letzten Wochen rückblickend vergangen zu sein, der Alltag im Home Office für mich zwar ohnehin gängige Praxis und daher keine wirkliche Umstellung. Die Tatsache allerdings, dass Madame diese neuzeitliche Arbeitnehmer-Option nun plötzlich auch in Anspruch nehmen konnte ließ "bedrohliche" Corona-Kollateralschäden wie den Klopapier-Mangel im Vergleich als nichtige Luxusprobleme erscheinen; wohl dem also, der über ein Arbeitszimmer mit einer gut funktionierenden Einrichtung namens „Türe“ verfügt.   Das ist... mehr lesen
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Oparazzo und 20 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Shaneymac hat Jordan's Genuss-Truck by Gerberding in 42697 Solingen bewertet
"Regional beseeltes, global inspiriertes Street Food mit Liebe zum Detail"

Geschrieben am 15.03.2020 | Aktualisiert am 15.03.2020
Ein Spitzenkoch im Imbisswagen? Gefallener Engel oder Selbstverwirklichung? Wie es dazu kam liest man hier im Vorwort, um die Kulinarik geht es weiter unten…   | Wieso, weshalb, warum…|                                            Dominic Gerberding und seine charmante Partnerin Janine Heinrichs sind wieder in heimischen Gefilden angekommen und ich hatte vergangenen Donnerstag endlich Gelegenheit, mir das neue gastronomische Kapitel der beiden auf der Zunge zergehen zu lassen.   Der gebürtige Solinger Gerberding, der seine Ausbildung zunächst in den Sterne-Himmeln von Baiersbronn und Gstaad absolvierte, entschied sich nach... mehr lesen
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kgsbus und 22 andere finden diese Bewertung hilfreich.

DerBorgfelder und 22 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Shaneymac hat La Bruschetta da Monica in 58285 Gevelsberg bewertet
"Lieblose Abfertigung zu „sportlich“ kalkulierten Preisen"
Verifiziert

Geschrieben am 08.03.2020 | Aktualisiert am 09.03.2020
Besucht am 04.03.2020 Besuchszeit: Abendessen 12 Personen Rechnungsbetrag: 22 EUR
„Für einen Namensgeber tatsächlich sehr bescheiden“ tönte es quasi in Echtzeit von Oparazzo, als ich das Foto des Bruschetta-Grußes in unserer WhatsApp Gruppe teilte, ein Urteil, das pars pro toto für das gesamte Erleben in diesem Ristorante stehen könnte.   Eigentlich hatte ich mir für meine nächste Kritik fest vorgenommen: keine Pizza, kein Mittelmaß! Nein, feine Kost mit Anspruch sollte der Plan heißen, was in den letzten Jahren weniger gut funktionierte, da Madame diese Leidenschaft außer Haus nur sehr bedingt teilt... mehr lesen
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kgsbus und 22 andere finden diese Bewertung hilfreich.

simba47533 und 22 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Shaneymac hat einen Beitrag zum Hotel Traube Tonbach in 72270 Baiersbronn geschrieben
"Große Enttäuschung: Traube Tonbach verliert vorerst alle Michelin-Sterne"

Geschrieben am 03.03.2020 | Aktualisiert am 03.03.2020
Nach dem Brand des historischen Stammhauses der Traube Tonbach in Baiersbronn mit der dreifach besternten Schwarzwaldstube und der mit einem Stern ausgezeichneten Köhlerstube fallen die zerstörten Restaurants im aktuellen Guide Michelin 2020 aus der Wertung. Das wurde am Dienstagvormittag bei der Vorstellung der neuen Ausgabe des Restaurantsführers in Berlin bekannt gegeben. Quelle: Südkurier 03.03.2020 https://www.suedkurier.de/baden-wuerttemberg/Grosse-Enttaeuschung-Traube-Tonbach-verliert-vorerst-alle-Michelin-Sterne;art417930,10459251
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kgsbus und 9 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
Shaneymac hat Pizzeria Bei Pina in 42653 Solingen bewertet
"Every cloud has a silver lining – geglückter Start im neuen Domizil"

Geschrieben am 23.02.2020 | Aktualisiert am 23.02.2020
Besucht am 21.02.2020 Besuchszeit: Mittagessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 12 EUR
Es muss zunächst eine wahre Hiobsbotschaft gewesen sein, welche die Familia La Blunda Ende 2015 ereilte: Der seit 20 Jahren vertraute und etablierte Standort an der Schlagbaumer Straße, in einem Gebäude auf dem Gelände eines Autohauses, direkt vis-a-vis des jetzigen „Steakhaus Wasserturm“, musste aufgrund von Umgestaltungsplänen der Besitzer – das Gebäude wurde abgerissen – schweren Herzens aufgegeben werden.   Und das, obwohl man erst unlängst in einen Anbau investiert hatte um den als Imbiss gestarteten, gut gehenden Betrieb mit ca. 40... mehr lesen
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DerBorgfelder und 22 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Shaneymac hat Osteria Da Totò in 42651 Solingen bewertet
"Juicy beats meet tasty pies…"

Geschrieben am 02.02.2020 | Aktualisiert am 02.02.2020
Besucht am 08.08.2019 Besuchszeit: Mittagessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 10 EUR
Geradezu euphorisch wurde mir diese kleine, etwas versteckt liegende Osteria im vergangenen Sommer von Ilka (der herzensguten Catering-Meisterin, die auch bei Casa Luz bei den Weinproben stets für ansprechende kulinarische Begleitung sorgt und die ich dort kennenlernen durfte) angepriesen: „Da musst du hin, die riesigen Pizzen sind großartig und die junge Kellnerin so unfassbar nett, dass einige gar meinen, sie wolle die Gäste veräppeln!“   Auf der ewigen, epischen Suche nach der perfekten Pizza sind solche Hinweise am Wegesrand natürlich hochwillkommen,... mehr lesen
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Shaneymac hat Junkbrunnen in 42653 Solingen bewertet
"Museale Mittagspause"
Verifiziert

Geschrieben am 23.01.2020 | Aktualisiert am 02.02.2020
Besucht am 20.01.2020 Besuchszeit: Mittagessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 26 EUR
Ein eng getakteter Vormittag lag hinter mir, das kurze, allmitttägliche 13 Uhr „SCRUM  Daily“ mit unseren hiesigen Entwicklern und dem Off-Shore Team aus Indien ebenfalls, Zeit zum Durchatmen und wieder ein wenig in der Muttersprache zu parlieren.   Es war ein kalter, trockener und sonniger Montag, das treue Vehikel beförderte mich kurz darauf von Höhscheid aus via Stadtmitte, Wasserturm und Central nach Gräfrath, um dort auf dem geräumigen Parkplatz des Kunstmuseums komfortabel abgestellt werden zu können.   Kunstmuseum an einem Montagmittag? Wie... mehr lesen
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kgsbus und 20 andere finden diese Bewertung hilfreich.

simba47533 und 20 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Shaneymac hat Hausmann's Düsseldorf Flughafen in 40474 Düsseldorf bewertet
"Auf ‘ne Wurst mit Tim Mälzer"
Verifiziert

Geschrieben am 17.01.2020 | Aktualisiert am 21.01.2020
Besucht am 14.01.2020 Besuchszeit: Mittagessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 14 EUR
Eigentlich gehört es ja zu den Annehmlichkeiten der Digitalisierung und eines Berufes, der diese mit großen Schritten vorantreibt, seine Tätigkeit weitgehend standortunabhängig ausüben zu können.   So erlauben gängige Software wie der Atlassian Toolstack oder Kollaborations-Werkzeuge wie MS Teams oder Skype die Zusammenarbeit mit internationalen Projektteilnehmern auf sehr einfache Art und Weise am Laptop, nur die Zeitverschiebung ist ein regelmäßiger limitierender Faktor in Sachen Live-Konferenzen.   Aber wenn in einem global agierenden Konzern bedeutende strategische Veränderungen in der Digitalmarschroute anstehen, kann es... mehr lesen
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Obacht! und 24 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Shaneymac hat Anh & Em in 42781 Haan bewertet
"Evolution des Kritikers (undenkbar…), schlechte Tagesleistung oder gar nachhaltig negative Entwicklung?"
Verifiziert

Geschrieben am 05.01.2020 | Aktualisiert am 06.01.2020
Besucht am 03.01.2020 Besuchszeit: Mittagessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 22 EUR
Sushi und ich, das ist eine lange Geschichte voller Missverständnisse, gegenseitiger Enttäuschungen und verpasster Möglichkeiten. Wie viele von uns, machte ich meine ersten Sushi Erfahrungen weiland nicht in einem spezialisierten Restaurant, in dem kundige Köche aus dem fernen Osten frische Spitzenware in horizonterweiternde kleine Köstlichkeiten verwandelt haben.   Nein, als Sushi vor etwa 20 Jahren begann, den Mainstream zu erobern habe ich es leider versäumt, das nahe Düsseldorf zu besuchen, um in der dortigen herausragenden japanischen Gastronomie einen soliden Verständnis-Grundstein für... mehr lesen
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kgsbus und 20 andere finden diese Bewertung hilfreich.

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Shaneymac hat Birlik Restaurant in 40724 Hilden bewertet
"Lange vermisst in der Gegend: Gute türkische Gaumenfreuden vom Holzkohlegrill"

Geschrieben am 31.12.2019 | Aktualisiert am 31.12.2019
Was kann es Schöneres geben als den stressigen Silvestereinkauf gestern hier bei Birlik mit einfachem aber gutem türkischen Streetfood zu verschönern?   Nun ja, vielleicht aus diesem Anlass hier ein Mini-Resümee von mehreren Besuchen der letzten 18 Monate zu schreiben, echtes Soulfood mit Wohlfühlgarantie ohne Netz und doppelten Boden macht mir auch in der Retrospektive noch viel Freude.   Das kleine Birlik Restaurant liegt an der Stadtgrenze zwischen Solingen und Hilden, bietet seit geraumer Zeit allerlei Gutes vom Holzkohlegrill, liebenswürdigen Service und... mehr lesen
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Jens und 24 andere finden diese Bewertung hilfreich.

PetraIO und 24 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.