Spargelzeit im BISTRO Schweizerhof
Genießen Sie von Mitte April bis zum Ende der Spargelsaison frischen Spargel in leckeren Variationen!
Ein Pfund Spargel
Petersilienkartoffeln | Sauce Hollandaise | geklärte Butter
€ 18,00
Ergänzen Sie wahlweise mit
Schinkenauswahl
(Schwarzwälder | Katen | Serrano)
€ 7,00
Lachssteak
120 Gramm
€ 9,00
US Roastbeef
180 Gramm
€ 12,00
Spargelschaumsüppchen
€ 8,50
Bärlauchschaumsüppchen
weißer Spargel | Garnele
€ 9,00
Carpaccio vom Seeteufel
grüner & weißer Spargel | Haselnußvinaigrette
€ 15,00
Tagliatelle
Bärlauchpesto | weißer Spargel
€ 16,00
Unser Spargel-Menü
Carpaccio vom Seeteufel
Ragout von grünem und weißem Spargel | Hollandaise Ice Cream
US Roastbeef
im Spargelacker | Champignons | Bärlauch
Erdbeer
Ziegenfrischkäse | Waldmeister
€ 39,00 pro Person
Tischreservierungen unter 0511 / 3495 253.
