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Die Getränkebestellung wurde sogleich auch aufgenommen und die Radlerhalbe (0,5 l) für 2,60 € kam sehr zügig. Ich habe mich für einen Sarajevo-Teller (12,30 €) entschieden, dieser bestand aus einem großen Fleischspieß, Leber, Schweinesteak, Speck, Leber, Chivapchichi, Djuvecreis, Pommes, Röstzwiebeln und Aivar. Inkludiert war ein Salat vom Buffet.
Der Salat war knackig frisch und zur Auswahl standen mindestens 10 Salatsorten und 3 Salatsaucen. Nachdem ich den Salat gegessen hatte, wurde das Hauptgericht zügig serviert. Ordentlich angerichtet, optimale tempariert auf einem Platte kam das Essen serviert von einer anderen Servicekraft die ebenso freundlich wie ihre Kollegin bediente.
Die Qualität war sehr gut. Endlich auch mal wieder ein Stück Leber ordentlich gebraten, das Fleisch war mager, die Pommes gold-gelb und der Reis saftig. Das gesamte Gericht war optimal gewürzt, die neuen Pfeffermühlen habe ich nicht gebraucht.
Beide Servicekräfte haben mit großer Aufmerksamkeit die Gäste bedient und sich auch erkundigt, ob alles zu meiner Zufriedenheit war.
Nach dem Essen wurden mir noch ein Schnaps oder ein alternatives Getränk vom Haus angeboten, ich habe mich für einen Juliska entschieden, der auch geschmeckt hat.
Das Restaurant wird nach diesem Essen auch weiterhin zu meinen Favoriten in Sigmaringen gehören und hat mich erneut wieder voll zufrieden gestellt. Herzlichen Dank vor allem für den super freundlichen Service.