Unsere neue Karte Silvestermenü ist online!
Aperitivo Ferrari Perlè con crostini misti
1 Glas Ferrari Perlé mit diversen Häppchen
Antipasto misto mare e monti
Vorspeise “Meer & Berge”
Carpaccio vom Thunfisch, Ziegenkäse, Vitello tonnato und Austernpilzen
Giganti al ripieno di porcini e crema di tartufo
Grosse hausgemachte Ravioli gefüllt mit Steinpilzen in Trüffelsauce
Involtino di branzino con ripieno di gambero selvaggio
contorno di spinaci e patate
Seewolfsfilet-Rolle gefüllt mit Wild-Garnele
dazu Spinat und Kartoffeln
oder
Carrè d’Agnello con purè di sedano e patate e fagiolini saporiti
Zartes Lammkarree mit Sellerie-Kartoffel-Püree und grünen Bohnen
Semifreddo al torrone con frutti di bosco
Weisser Nougat-Torrone-Parfait mit Waldbeersauce
79,00 € / pro Person
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