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GastroGuide-User: Minitar
Minitar hat Restaurant im Hotel Adler in 72202 Nagold bewertet.
vor 11 Jahren
"Malerisch lehnen sich die Mauern de..."

Geschrieben am 22.02.2013
Malerisch lehnen sich die Mauern des altehrwürdigen "Adlers" an die Grenzen des Gartenschaugeländes. Bereits beim Eintreten breitet das Wappentier seine Flügel auf dem rot-grünen Teppich aus. Trotz vollem Haus ergattern wir noch den letzten freien Tisch zwischen gepflegt feiernden Großfamilien. Ausladende Teller mit minimalistischen Speisen signalisieren: hier ist die Haute Cuisine zu Hause.

Abgesehen von der strapaziösen Wartezeit, die auch dem Beilagensalat nicht gut getan hat, nähern sich die Käsespätzle der angestrebten Top-Form: kompakt, ohne sahnige Schwere, jedoch mit leicht buttrigem Unterton und fein überbackener Oberfläche. (11,80 Euro)

Aparte Service-Damen in Dirndln, sehr viel Stammpublikum. Öfter auch kleinere Familienfeiern. Sehr fein und chic kann man hier übrigens auch übernachten - ideal, wenn man zu sehr den ausgesuchten Weinen von der Getränkekarte zugesprochen hat.
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