Fährhaus Bislich
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Marwick 26, 46487 Wesel
Restaurant Cafe Partyservice
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GastroGuide-User: Gernundgut
Gernundgut hat Fährhaus Bislich in 46487 Wesel bewertet.
vor 10 Jahren
"Als Ausflugsziel ok, aber reines Tourilokal"

Geschrieben am 22.01.2015
Besucht am 27.08.2014
Fazit (heute am Anfang zur schnellen Information): Es muss nicht sein. Für die aufgerufenen Preise gibt es woanders den Gegenwert. Hier sind es bestenfalls Kompromisse in einem typischen Touri-Lokal

Ambiente:
Schön gelegen auf einer Anhöhe , mit Rheinblick , Rhein in 300 – 500 m Entfernung. Sehr große Terrasse mit bequemen dunklen Sitzmöbeln und passenden Tischen in der Außenbewirtung. Reichlich Parkgelegenheiten nahebei. 4 Sterne

Service:
2 weibliche Servicekräfte waren offensichtlich zuständig, für eine waren wir offensichtlich nicht existent. Ich bin jetzt nicht von der Agentur für Arbeit oder wie sie gerade heißt, aber zur Arbeit im Service schien die schwarz Gekleidete keine Beziehung zu haben. Sie ignorierte uns einfach, obwohl sie zum Beispiel am Nebentisch servierte und wir nach 10 Minuten noch immer keine Karte hatten.
Eine Jüngere im Dirndl hatte dann etwas mehr Überblick und erbarmte sich wenig später, alles bei geringer Teilauslastung von vielleicht 20 – 25%.

Tagesangebote ausschließlich mündlich, übersichtliche Speisekarte, Weinkarte nachgefordert, Preise für das Ausgeschriebene recht ambitioniert.

Eine Tomatenconsomme und Flammkuchen als Tagesspecial, Verlockungen in der Karte ebenfalls sehr gering gehalten.
Wir entschieden uns für die Tagessuppe und eine Art „Himmel und Ärd“ bzw. das Schnitzel „Jäger Art“, Sprite und Grauburgunder, in summa 45 €, eine gedruckte Rechnung gab es nicht.

Gemittelte Serviceleistung aus 1 und knapp 4 Sternen – 2 Sterne

Essen:
Geschmacklich war meine Tomatensuppe gut und von kräftigem Geschmack, aber was macht der Strunk der Cherrytomate (bei allen 3) in einer Suppe??? 3 Sterne

Das Lieblingsspielzeug der Küche scheint die Fritteuse zu sein, aus der anscheinend bis auf Püree, Apfelkompott und Soße die anderen Zutaten kamen (was auch vollumfänglich bei der Nachfrage zur Zufriedenheit zur Sprache kam).

Die Optik war viel versprechend, , mit Kräutlein und Platzierung. Vom Geschmack war mein Blutwurstgericht eigentlich einfach nur süß, inklusive der Blutwurst. Vielleicht hätte ich eine der Sahnetorten stattdessen wählen sollen, aber die waren nicht in der Karte.
Meiner Begleitung, übrigens vom Fach, gefiel beim Schnitzel „Jäger Art“ lediglich der Geschmack der Soße und das Servieren im extra Soßenbehältnis. Die Konsistenz war sehr dickflüssig, die Pommes weich und matschig, das Schnitzel sehr fettig. Der Beilagensalat sah schön bunt aus und schmeckte offensichtlich.

Insgesamt sahen wir beide doch recht viel „Luft nach oben“, daher 2 Sterne

Sauberkeit:
Die top gestylte Toilette wies Flecken auf dem Boden auf, das Doppelwaschbecken schwamm im Wasser, optisch toll für den Privathaushalt, aber da muss man im Gastrobetrieb auch zwischendurch mal wischen – 3 Sterne

PLV:
Touribetrieb, ohne weiteren Kommentar – 2 Sterne
DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung


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