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Traditionsbäckerei mit herrvorragenden Produkten! Handgemacht - und im Steinofen gebacken!
Wo gibt es das noch - im Steinofen gebackenes Brot - täglich! Frisch versteht sich von selbst. Besonders gut gefällt mir das Gersterbrot. Wenn die Kruste leicht angeschwärzt ist, schmeckt es wundervoll. Ja, die Rinde ist schon hart. Und das Brot ist auch sehr fest. Ich mag das genau so.
Und Kuchen/Torten? Über die Torten kann ich nichts sagen - habe ich noch nicht probiert. Am liebsten esse ich den Zuckerkuchen - wenn es sein muss auch mal eine ganze Platte (1/8 Kuchenblech...). Daneben mundet mir den Schmandkuchen - mit Rosinen. Das mag nicht Jeder...
Und sonst? Die Brötchen? Mir gefallen die Blechbrötchen besonders gut. Aber auch Feierabendbrötchen oder Roggen sind sehr lecker.
Fazit: wer Bad Gandersheim besucht, sollte sich auch beim Bäcker Kolle "eindecken". Die Bad Gandersheim tun es sowieso - hoffentlich!