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GastroGuide-User: Maja88
Maja88 hat Jochim Catering in 69488 Birkenau bewertet.
vor 9 Jahren
"noch nie Besseres Catering erlebt"
Verifiziert

Geschrieben am 15.06.2016
Besucht am 23.04.2016 Besuchszeit: Feier 65 Personen
Zu einem Firmenjubiläum eingeladen - beglückte uns mit dem Catering das Jochim aus Birkenau.
Welch ein GLÜCK für die geladenen Gäste - Das Kalt- warme Buffet ein Gaumenschmaus.
Es gab als Vorspeisen:
Mango-Avocado-Garnelensalat , gegrillte Spargel , Vitello Tonato,Mousse von heimischen Möhren mit Käsestange ,marinierter Schafskäse , Tartes gefüllt mit Ziegenkäse, Wildkräutersalat mit Erdbeeren Antipasti ,Entenbrust auf Ruccola
Als Hauptgericht gab es  frisch gegrillt im Garten :
Ganzer Lachs im Bananenblatt , Lammlachse ,Bärlauchbratwürste, Rinderfilet, Spieße dazu verschiedene Salate, gegrilltes Gemüse und Rosmarinkartoffeln - alles auf Wunsch von den 3 Köchen auf den Punkt gegrillt und serviert . Spitze
Als Desserts wurden angeboten:
Rhababermousse , Schwarzwaldcreme,Trifle
Empfangen wurden wir mit verschieden Winzersekten und/ oder Eiswein - Besser geht nicht !
Die Präsentation der Gerichte wurde nur noch getoppt von sensationellen Geschmack der Gerichte - Alles richtig gemacht.
Den Namen des Caters für unser nächtes Fest kenn ich schon -Jochim
DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung
Jens und 2 andere finden diese Bewertung hilfreich.
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