In der Kutterfisch MANUFAKTUR erwarten Genussliebhaber verschiedene Fischspezialitäten an der größten Fischtheke der Insel Rügen. Dem saisonalen Angebot entsprechend sind neben Frischfisch vielfältige Räucherwaren, hausgemachte Heringssalate, die viel gelobten Dorschbouletten oder das allseits beliebte Fischbrötchen erhältlich. Für die Gaumenfreude zu Hause wird die Ware natürlich reisefertig verpackt.
Zum Verweilen und Genießen lädt das gemütlich maritime Restaurant „Kutterfisch“ mit direktem Blick auf den lebendigen Sassnitzer Stadthafen ein. Während sich die Gäste durch die fangfrischen oder geräucherten Köstlichkeiten probieren, können sie die Fischer bei der Arbeit beobachten.