Lasst Euch von unserem exquisiten 4-, 5- oder 6-Gang Menü verzaubern, das sorgfältig mit ausgewählten Weinen aus der ganzen Welt abgestimmt ist. Von confiertem Zanderfilet bis hin zu einem zarten Sous Vide Kalbstafelspitz, ergänzt durch innovative Beilagen und Aromen wie Gänseschnabel Chili und Amalfi Zitrone, bietet jedes Gericht eine einzigartige Geschmacksexplosion.
Höhepunkte sind unter anderem der 2022 Sancerre Mosaique Calcaire, der 2016 Blaufränkisch Leithaberg und der außergewöhnliche 2020 Derthona Timorasso. Den Abschluss bildet ein köstliches Salzkaramell Crémeux oder eine erlesene Käsevariation, perfektioniert mit einem 2018 Passito Fior d’Arancio oder einem 2019 Gewürztraminer Steingrubler Grand Cru.
Genießt einen Abend voller kulinarischer Entdeckungen und edler Tropfen. Reserviert jetzt Euren Tisch und erlebt unvergleichliche Momente bei uns.
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