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GastroGuide-User: Minitar
Minitar hat Restaurant im Hotel Palmenwald in 72250 Freudenstadt bewertet.
vor 12 Jahren
"Ein traumhaft schönes, wundervolle..."

Geschrieben am 09.09.2013
Ein traumhaft schönes, wundervolles, historisches Jugendstilhotel, das 1895 auf Veranlassung von Dr. med. h.c. Paul Lechler erbaut wurde und seit einigen Jahren in bulgarischer Hand ist. Liegt ca. 1 km ausserhalb des Zentrum des heilklimatischen Kurorts Freudenstadt und hat in der Vergangenheit bereits viele illustre und berühmte Gäste gesehen. Heutzutage ist es mit 4 Sterne Superior kategorisiert und weist auch einen traumhafen Spa- und Fitnessbereich auf.

Ich war am vergangenen Wochenende dort und kann von diesem zauberhaften Ort nur in höchsten Tönen schwärmen. Das Haus wurde sorgfältig und einfühlsam renoviert, viele Details konnten zeitgetreu erhalten werden. Einige Zimmer weisen noch die Original-Möblierung auf. Tolle Stuckdecken, viel Holz, sehr schöner Ausblick.

Im Restaurant Carpe Diem wird für 89 Euro ein hochwertiges mehrgängiges Menü angeboten. Im Hauptgang Fisch oder Fleisch zur Auswahl. Sehr gepflegte Atmosphäre, erstklassiger Service (fast etwas zu aufmerksam). Schönes Porzellan, schweres Besteck. Grandiose Weinkarte! Im Weinkeller (der leider normalerweise nicht besichtigt werden kann) sind noch einzigartige Wandzeichnungen aus den beiden Weltkriegen zu sehen.

Nach dem Essen lädt die Paul-Lechler-Bar ein (gemütliches Ambiente, schwarze Ledersofas, solide Auswahl gehobener Drinks). Kleine Aussenterrasse.

Hier lohnt es sich durchaus, ein Sonderarrangement mit Übernachtung und Abendessen zu buchen. Damit kann man seine Liebste durchaus beeindrucken!
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