Restaurant im Hotel Seeblick
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Dieses Restaurant ist auch ein Hotel, direkt am Einfelder See gelegen.
Es gibt reichlich Parkplätze vor dem Gebäude, wie auch einen seperaten
kleinen Raum für Familienfeiern und einen großen Festsaal. Außerdem
gibt es eine große Sonnenterrasse mit Blick zum Einfelder See. Die Räume
sind alle sehr hell und freundlich eingerichtet und die Fensterbänke
waren liebevoll maritim dekoriert mit Segelschiffen, Leuchttürmen und
Möwen, kurz gesagt ein gemütliches Ambiente.

Im Rahmen einer kleinen familären Geburtstagsfeier kehrten wir dort ein
und für uns war ein Platz direkt am Fenster reserviert worden.
Man wurde gleich von einer netten Bedienung empfangen und uns die
Speisekarte überrreicht. Es wurde dann auch gleich gefragt ob wir schon
einen Getränkewunsch hätten. Wir bestellten dann gleich die Getränke,
die dann auch schon nach kurzer Zeit serviert wurden. Beim Blick in die
Speisekarte wußten wir sofort, das es sich um ein gute Küche handeln
muß. Es wurden vielfältige Gerichte angeboten und für jeden Geschmack
war etwas dabei. Eine reichhaltige Auswahl von regionaler
schleswig-holsteinischer Küche, wie z.B. Bauernfrühstück, Sauerfleisch,
Zanderfilet aus dem Einfelder See. Oder auch original Wiener
Kalbsschnitzel, vegetarische- und Kinder Gerichte. Für den kleinen
Hunger ist was dabei, wie verschiedene Suppen. Auch zwischen mehreren
Desserts konnte man wählen. Man hatte wirklich die Qual der Wahl und uns
fiel die Entscheidung nicht leicht. Wir bestellten dann 2 mal das
Matjesfilet "Nelson" mit Bratkartoffeln, Lachspfanne mit Kartoffeln und
Gemüse der Provence und das Büsumer Krabbenbrot mit Kräuterrührrei und
Salatbeilage. Das Essen ließ auch nicht lange auf sich warten. So
lecker wie es aussah, schmeckte es dann auch. Mein bestelltes Büsumer
Krabbenbrot war so wie man sich das wünscht. Ein herzhaftes Schwarzbrot
mit Butter und lockeren Kräuterrührrei, und reichlich Krabben, dazu
eine große Salatbeilage. Die anderen Gerichte schmeckten auch
hervorragend. Beim Abräumen fragte die Kellnerin, ob es uns geschmeckt
hat. Die Frage hatte sich eigentlich beim Blick auf die leeren Teller
erübrigt.
Wir bestellten dann noch alle ein Kaffee, der dann sehr schnell serviert
wurde mit einem Keks. Beim Verlassen des Restaurants sah man, das es
auch eine reichhaltige Auswahl von Torten/Kuchen gab. Die Sanitärräume
sind auch sehr sauber.
Der Service war wirklich sehr freundlich und aufmerksam.
Fazit: Wer frische regionale schleswig-holsteinische Küche und ein
gepflegtes, gemütliches Ambiente mag , ist hier richtig aufgehoben. 5
Sterne!