Zum Ochsen

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Das Gasthaus bzw. heutige Restaurant "Zum Ochsen" wird 1620 erstmals urkundlich erwähnt und ist somit unstrittig der älteste gastronomische Betrieb des Saarlandes, der u.a. im Lauf der Jahrhunderte auch Metzgerei war (die gekachelte Wand im hinteren Gastraum mit den Haken für Würste und Schinken erinnert noch daran). In der ungezwungenen Atmosphäre des urgemütlichen Traditionsgasthauses werden die saarländische Kontakt- und Kommunikationsfähigkeit wie auch das "SAARVoir-Vivre" spürbar.

Im vorderen recht engen Gastraum kommen vor allem Motorsportfreunde aus dem Staunen nicht heraus. Plakate von regionalen und überregionalen Rennsportveranstaltungen zieren die Wände ebenso wie Fotos und Autogrammkarten von Lokalmatadoren und anderen bekannten Rennfahrern zwischen Siegerschleifen und Tickets.Es gibt mehrere kleine Tische, wobei die fleißige und unermüdliche Bedienung manchmal Mühe mit dem Durchkommen hat; erstaunlicherweise klappt es aber immer. Im hinteren (ebenfalls kleinen Gastraum gibt es neben zwei kleineren Tischen auch eine grössere Tafel, an der Gruppen Platz finden können). Reservierung ist in  jedem Fall sinnvoll! Ausser in der Vorweihnachtszeit; da werden keine Mittagsreservierungen angenommen:"Wir haben durchgehend warme Küche; schauen Sie mehrmals herein, irgendwann wird ein Plätzchen für Sie frei sein", so die Aussage des Servicepersonals.

Leider stand die Rindfleischsuppe, die uns vom letzten Besuch her noch in bester Erinnerung war, nicht mehr auf der Karte; ebenso fehlten Sauerbraten und geschmorte Ochsenbäckchen. Schade! Ersatzweise haben wie als Vorspeise die Tagesempfehlung "Kürbissuppe mit Garnelen" und von der Normalkarte "Französische Zwiebelsuppe" bestellt und anschliessend "Hoorische Knepp mit Pfifferlingen und Salatteller" von der Spezialkarte "Pfifferlinge" bzw. von der Normalkarte "Lionersalat Saugudd sehr sauer angemacht mit Bratkartoffeln". Warum auf der Karte und später auch auf der Rechnung "Lioner" und nicht wie im Saarland üblich "Lyoner" stand konnte uns die Kellnerin nicht beantworten; dieses Rätsel wird also für immer ungelöst bleiben!

Die Kürbissuppe war nicht schlecht aber auch nicht sonderlich gut und die Zwiebeln in der Zwiebelsuppe waren leider nicht gebräunt, schön glasig und "schlonzig" sondern bleich und noch hart; schade! Die "Hoorische Knepp" waren mustergültig, die Pfifferlinge waren zahlreich und der Salat war knackig. Der Lionersalat war in der Tat saugudd und sehr sauer, die Bratkartoffeln mit Zwiebeln waren schön kross. Ausweislich einer Autogrammkarte des weit über die Grenzen des Saarlandes hinaus bekannten Kabarettisten Gerd Dudenhöfer (Familie Heinz Becker, Beckers Nacht, Becker solo etc.) und eines entsprechenden Vermerkes in der Speisekarte soll von diesem Lionersalat   Heinz Becker begeistert gewesen sein. Ich war es auch!!! Und wir kommen gerne immer wieder mal wieder. Wäre die etwas verunglückte Zwiebelsuppe nicht gewesen hätte ich im Bereich "Essen" guten Gewissens glatte fünf Sterne vergeben; so werden es immerhin viereinhalb. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist schwer in Ordnung.