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GastroGuide-User: XxiXx
XxiXx hat Brauhaus Schönbuch · Schönbuch Bräu in 70173 Stuttgart bewertet.
vor 12 Jahren
"Das Schönbuch versucht eine brauha..."

Geschrieben am 17.01.2013
Das Schönbuch versucht eine brauhaustypische rustikale Ausstattung modern zu interpretieren. Insgesamt wirkt das Ambiente recht hochwertig allerdings ist ein gewisser Mensa-Charme nicht von der Hand zu weisen. Auf der Karte finden sich diverse deftige und regionale Gerichte, aber auch blumige Beschreibungen wie "Currywurst-Pralinen", wobei es sich aber offensichtlich um das übliche Imbissgericht handelt. Mein parniertes Schnitzel schmeckte am Rand etwas nach altem Fett, war insgesamt allerdings okay. Die braune Soße zu den Spätzle wieß glücklicherweise nicht den penetranten Geschmack von Glutamat auf. Der Service war freundlich, schnell und auch sehr bemüht einen Platz im gut gefüllten Gastraum zu finden. Leider blieb für uns nur ein Sitzplatz direkt an der Eingangstür, der sich bei winterlichen Minusgraden erwartungsgemäß als sehr frisch erwies. Insgesamt ist das Schönbuch eher ein Restaurant mit brauhaus-charakter, dass aber etwas die rustikale Gemütlichkeit typischer Brauhäuser vermissen lässt. Das Essen ist in Ordnung aber eher durchschnittlich.
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