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Wir hatten Glück und haben einen Tisch in dem Glas-Erker über der Ilmenau bekommen. Der Blick auf das Wasserviertel von Lüneburg ist einfach schön. Bei schönem Wetter kann man auch auf der direkt an der Ilmenau gelegenen Außen-Terrasse des Restaurants essen.
Zum Essen: Meine leisen Vorbehalte gegen US-amerikanisches Essen wurden hier widerlegt, das Essen war klasse. Als Vorspeise hatten wir Boston Clam Chowder, eine sehr schmackhafte Kartoffelsuppe mit Muschelfleisch und als Hauptspeise einen gegrillten Lachs mit Orangendressing, der sensationell zart und saftig war.
Zu erwähnen ist auch der sehr freundliche und aufmerksame Service: Die nette Kellnerin hatte sichtlich Spaß an ihrer Arbeit. Wir hatten einen schönen Abend im Canoe und haben uns sehr wohl gefühlt. Bei unserem nächsten Lüneburg-Besuch werden wir ganz sicher wieder hier vorbei schauen.