Roma
(1)

Am 27.02.2014 waren wir erneut zu Gast. Meine Eltern haben es nicht allzuweit, der Wein schmeckt, und es gibt in ihren Augen nicht allzuviele Alternativen. Deshalb wurde eine kleine Familienfeier mit sieben Personen ins Roma gelegt.

Von den Räumlichkeiten her ein durchaus gemütliches Restaurant, und die angebotenen Speisen und Getränke lassen jeden Gast etwas Leckeres finden.

Alles in allem waren die Speisen gut bis sehr gut und haben geschmeckt. Die Wartezeit war auch überschaubar und lag im üblichen Rahmen. Der Tisch für acht Personen reichte vom Platz aus; allerdings bedingten unsere Bestellungen viel "Zubehör", was dank einer üppigen Tischdekoration für etwas Enge sorgte.

Wenn wir uns wünschen sollen, dann wäre es eine mindestens genauso große Aufmerksamkeit der Wirtun uns Gästen gegenüber wie befreundeten Gästen und Familienkindern. Dann würden wir uns auch heimisch und wohl fühlen; gestern war es jedoch kühl und ungemütlich.

Mein Sohn wollte wissen, wie Schwertfisch schmeckt - wenn so etwas auf der Karte steht, sollte darauf einen einleuchtende Antwort parat haben. Im Roma gab es Schuterzucken und ein "na, wie Fisch eben!" - wer verschiedene Fischsorten probiert hat, weiß, dass es zumindest festen und weniger festen Fisch gibt, dass es kräftiger schmeckende und mildere Arten gibt...

Beim bestellten Wasser, von dem auf der Karte neben Pellegrino auch eine andere Sorte zu finden war, wurde einfach das teurere Pellegrino serviert, ohne vorher nachzufragen - das kam mir von einem früheren Besuch bekannt vor, machte mich aber auch gestern nicht glücklich.

Meine Eltern und mein Sohn bestellten dann mit Muscheln und Scampi zwei für Laien artistisch zu handhabende Gerichte. Auch gabe es die Schüssel mit Zitronenwasser und Teller darauf, und als meine Mutter leise nachfragte, wie nun die Scampi zu essen seien, wurde sie leider überhört und durfte selbst experimentieren. Meinem Sohn ging es genauso, und mein Vater zeigte parallel dazu eine Jonglage mit Muschelschalen. Was ist so schwer, seine Gäste zu fragen, ob man kurz den idealen Weg zum gelungenen Essen erklären soll? Sozusagen as Belohnung dafür, sich auch mal abseits von Tomatensalat und Pizza zu bewegen? Meine Eltern sind über achtzig (jeder...) und dennoch entdeckungsfreudig bei neuen Speisen - um so mehr, umso stärker ihnen auch mal unter die Arme gegriffen wird... Das durfte dann ich übernehmen, aber ich war eigentlich als Gast im Roma, aber nicht als Servicemitarbeiter.

Dann standen die abgegessenen Teller auf dem Tisch, Getränkenachbestellungen waren zum Teil nur durch Eigeninitiative möglich, und die goldene Regel der Gastronomie "gehe nie mit leeren Händen" schien in Vergessenheit geraten zu sein.

Alles in allem recht schade! Nur weil meine Eltern aus der Erziehung in frühen Kindertagen ein "Herummeckern" als doof empfinden, haben sie eben geschluckt, aber nichts gesagt. Nur: Glücklich sieht anders aus.

Wenn diese Dinge anders gehandhabt worden wären, wäre zwar 1 Euro Mindereinnahmen beim Wasser entstanden, aber sieben Leute hätten sich mindestens noch einen Kaffee und/oder ein Dessert bestellt. Außerdem wären sicher noch ein paar Getränke zusätzlich geordert worden - so leider nicht.