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Wir wählten den Innenraum, in dessen Mitte der grosse Steinofen stand, der mit Holz betrieben wurde. Es war gerade Backzeit und man konnte alles beobachten.
Im Cafe gab es an Speisen Brotscheiben der frisch gebackenen Brote, mit Griebenschmalz, oder Butter, dazu Harzer Käse und Gurken. Man konnte auch 1 frischgebackenes Brot kaufen und mitnehmen.
Wir tranken Kaffee und bestellten uns frisch gebackenen Streuselkuchen. Ein grosses Stück für 2,00€ . Dieser war unendlich gut, der Teig war locker und luftig und die Streusel knusprig. Man kann zwischen Streusel- und Butterkuchen wählen.
Wer in dem Mühlenmuseum ist, sollte hier mal Rast machen, denn das gebotene ist hier sehr gut und dazu noch preiswert.