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GastroGuide-User: AlexanderAkuma
AlexanderAkuma hat Steiners · Gerber E0 in 70178 Stuttgart bewertet.
vor 11 Jahren
"Fastfood auf Schwäbisch = Slowfood"

Geschrieben am 22.10.2014
Ein Schnellrestaurant mit schwäbischen Gerichten? Mit dem dritten Restaurant im Geber, neben Tübingen und Pfullingen würde ich es als Mini-Kette bezeichnen. Als Schwabe musste ich mir natürlich ein Bild machen und war überrascht wie lecker der "Schwabenteller" ist. Eine Maultasche, ein Fleischküchle (Frikadelle) und 7 Wurstknöpfle auf einer Bratensauce und geschmelzten Zwiebeln als Topping. Im Menü zu 7,50 mit einer Beilage habe ich einen Beilagensalat gewählt. Die Maultaschen sind nicht von der Stange sondern haben - ebenso wie die Frikadelle, einen ganz eigenen Geschmack. Die Bratensauce ist keine Instantware und schmeckt wie selbst gemacht. Der Beilagensalat erinnert mich an die Variante, die in guten Landgaststätten serviert wird. Nach der Bestellung werkelt das Personal los und bereitet das Gericht frisch zu. Über einen elektronischen Melder wird man zur Abholung an die Theke gerufen.
Auch der "Gaisburger Marsch" (5,95) könnte man genau so auch zu Hause zubereitet haben. Insgesamt macht das Konzept und die Qualität der Gerichte einen sehr guten Eindruck. Wer genug von Burger, Sushi und Asia-Food hat, macht hat nun eine weitere Möglichkeit Abwechslung in die persönliche Speisekarte zu bringen.
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