Ristorante Maestro

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Eine Kleinigkeit zum Mittagessen war angesagt was am Feiertag gar nicht so einfach war und es ja auch noch keine Außenplätze gibt. Hier hatten wir schon mal eine Pizza mitgenommen auf´s Hotelzimmer. Im Lokal ist es aber warscheinlich besser als bei Mitnahme, Platz haben sie und dann wollen wir es doch mal testen. An der Lage hat sich nichts geändert. Viel Platz im inneren haben sie nicht und es herrscht dadurch Selbstbedienung. Der Eingang und die Toiletten befinden sich beides ebenerdig. Die Toiletten sind hier allerdings sehr klein und beengt.
 
Service
Eigentlich ist es ja kein Service nicht , aber in manchen Häusern wäre man über so was sehr zufrieden. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und gefragt ob wir vor Ort speisen möchten oder zum mitnehmen was möchten. Auf unsere Antwort vor Ort gab es die 2 G Abfrage wie es sich gehört. Es wurde mitgeteilt dass wir uns einen Tisch aussuchen dürfen und hier am Tresen bestellt wird, da sie im Winter Selbstbedienung hätten. Erst mal Platz genommen, Maske abgelegt und das angebotene studiert. Nach der Bestellungsaufgabe wurde sich bedankt, es gab noch ein paar abfragen dazu. Beim bezahlen fragte ich nach einen Bon was kein Problem war und mit einem bitte schön überreicht wurde. Die Getränke bekamen wir gleich und den Hinweis , wenn das essen fertig ist geben sie uns bescheid. Schade dass dieses nicht gleichzeitig geschah, sollte man bei diesen beiden Gerichten eigentlich schon hinbekommen. Es wurde jedes mal ein guter Appetit gewünscht. Als wir aufstanden und das Geschirr weg brachten wurden wir noch gefragt ob es uns geschmeckt hat und wir wurden noch freundlich verabschiedet. Es war ein Pizza Bäcker und eine Dame vor Ort die sich um den Rest kümmerte. Alle beide sehr freundlich und Aufmerksam.
 
Essen
Über dem Tresen gibt es beleuchtete Schilder mit den Angeboten. Schön finden wir das es auch am Tisch Speisekarten gibt , so kann man hier in Ruhe auch auswählen. Die Karte ist jetzt mehr so eine Art Flyer. Es gibt hier etwas Pasta, Salate, etwas Antipasti und hauptsächlich halt Pizza. Zu den Salaten gibt es frisch gebackenes italienisches Brot und man kann aus vier verschiedenen Dressing auswählen.
 
Wir hatten zwei Weizen zu je  3,50 € , Pizza Diavolo – scharfe Salami, Jalapenos, Paprika und rote Zwiebeln auf hausgemachter Tomatensoße und Mozzarella für 8,50 € und Salat Gamberi – marinierte Riesengarnelen, gehobelter Parmesan, verschiedene Blattsalate, Gurken, Karotten und Tomaten für 8,50 €
 
Die Pizza sah diesmal  schon besser aus. Sie roch sehr gut, der Boden war knusprig und der Rand schön locker aufgegangen. Der Teig hatte uns gefallen. Das Tomatensugo schmeckte schön tomatig , ansonsten war es dezent gewürzt. Durch die Salami kam aber ein schöner Geschmack mit dazu. Die Salami war sehr gut und hatte auch eine schöne schärfe in sich. Die frischen Jalapenos  gaben durch das mit garen der Diavolo noch einen schärfe Kick. Dazu gab es noch rote Zwiebel und rote Paprika Streifen mit auf der Pizza. Der Käse war geschmacklich gut und schön zerlaufen. Diese Pizza ist bei weiten entfernt als die damals mit genommene.
 
Beim Salat gab es drei Stückchen Art Pizzabrötchen dazu. Diese waren noch lauwarm, außen knusprig, innen schön weich und sehr lecker. Der Salat wurde in einem tiefen Teller serviert. Finden wir immer etwas unpassend, wenn du am Rand was schneidest kommt dir alles entgegen durch kippen des Tellers. Optik ist manchmal nicht so sinnvoll. Es gab verschiedene Blattsalate und Rucola im Teller, alles sehr frisch und zum Teil etwas grober belassen. Die Gelberüben frisch geraspelt und die Tomaten begaben sich als halbierte Cocktailtomaten mit auf den Teller. Diese hatten sogar einen Geschmack. Der Parmesan war sehr fein geraspelt, gab aber Geschmack mit ab. Die Riesengarnelen waren doch etwas kleinere, hatten aber einen guten Geschmack. Sie waren lauwarm und angebraten und noch schön zart und saftig. Jetzt fällt gerade auf das die angekündigten Gurken gar nicht dabei waren. Als Dressing wurde Balsamico gewählt – Olivenöl mit Balsamico, Rotweinessig, Senf und Ei. Es war ausreichend vorhanden, leicht cremig, hatte eine ausgewogene Säure und der Senf kam auch sehr dezent durch. Es war sehr lecker. Oben drüber wurde noch mit etwas Balsamico gemalt, was bei einem Salat jetzt nicht so schlimm finden


Was es für den Preis gab gerne wieder aber vor Ort verzehren. 4,5 Sterne
 
Ambiente
Wie immer erst wieder Sterne wenn wir wissen dass jeder so darf wie er möchte. Wollen keinen benachteiligen der sich an die Regeln hält.
 
Wenn man rein kommt gibt es linker Hand gleich den Pizzaofen und die großen Pizzen für die mitnahme Stückchen. Danach kommt dann der Bereich mit den Salaten, Soßen und Nudeln. Rechter Hand gibt es dann die paar Sitzmöglichkeiten. Im Hintergrund lief etwas lauter ein Radiosender.
 
Es gibt hier eine lange Bank, hohe Tische davor und hohe Hocker mit dazu. Es ist alles sehr schön hell gehalten.
 
Auf dem Tisch gibt es ein Kräuterstöckchen, eine Flasche mit Chili-Knoblauchöl, Salz-und Pfeffermühlen , einen Aufsteller und die Speisekarte.
 
Sauberkeit

Hier gab es nichts zu meckern, alles was wir sehen konnten war sauber und auch hinter der Theke alles ordentlich und sauber. Auf den Toiletten ein wenig Staubspuren. 4,5 Sterne