La Belle Epoque
(1)

Kaiserallee 2, 23570 Lübeck
Restaurant Hotel Sternerestaurant Sternehotel
Zurück zu La Belle Epoque
GastroGuide-User: kgsbus
kgsbus einen Beitrag zum La Belle Epoque in 23570 Lübeck geschrieben.
vor 10 Jahren
"„Der beste Sommelier – Weinkenner mit Profil“ 2015 ist David Eitel"

Geschrieben am 19.05.2015
Die 100 besten Köche aus der „Volkenbornliste“ wurden aufgefordert ihre Meinung zu mehreren Fragen mitzuteilen. Neben den Kochleistungen wurde auch der größte Weinkenner gesucht.
66 Antworten gingen Online bis zum Stichtag ein.

Als bester Sommelier in Deutschland wurde David Eitel vom La Belle Epoque in Travemünde ausgezeichnet.

Bei einem Gala-Dinner auf Schloss Bensberg (19. Mai 2015) wurde ihm die Urkunde feierlich überreicht.

Mit welcher Hingabe er seinen Beruf ausübt, konnte ich selbst bei einem Besuch im Restaurant feststellen. Seine Weinbegleitung setzte dem Menü von Kevin Fehling die Krone auf.

Zusammen werden die beiden als Koch bzw. Gastgeber in Hamburg ein neues Lokal noch im Jahr 2015 eröffnen. Ein Verlust für Lübeck, ein Gewinn für Hamburg.

Ob der Michelin direkt seinen Sternehimmel über dem neuen Restaurant aufgehen lässt, ist die spannende Frage.

Heute freuen sich aber beide Gastronomen über die Ehre für den Sommelier.
Lavandula und 3 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
Über
GastroGuide
Für Restaurants und Gastronomen
Folge uns