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GastroGuide-User: Minitar
Minitar hat Délice · Gastrosophie & Weinkultur in 70178 Stuttgart bewertet.
vor 12 Jahren
"Kleine, feine Spitzengastronomie mi..."

Geschrieben am 19.02.2013
Kleine, feine Spitzengastronomie mit einem ausgezeichneten Sommelier und einem hervorragenden Küchenchef - beide haben zahlreiche Hauben- und Michelin-Sterne-bekränzten Stationen hinter sich.

Von der belebten und viel befahrenen Hauptstätter Strasse führt nur ein schmaler Durchlass zum Restauranteingang. Man muss schon zu den Eingeweihten gehören, um den Weg zu finden.

Der Gourmettempel befindet sich im Untergeschoss. Nur wenige Tische, intime Atmosphäre - es ist fast, als sei man bei Freunden zu Besuch. In der Regel kann man nicht a la carte bestellen, sondern ist mehr oder weniger an das jeweilige tagesaktuelle Menue gebunden. Immer jedoch ist ein vegetarischer Gang dabei, der auch getrennt bestellt werden kann.

Sehr feines, gehobenes Ambiente und vorzüglicher Service. Habe hier zum ersten Mal einen israelischen Rotwein probiert. Die Weinkarte erstreckt sich über mehrere Dutzend Seiten und der Sommelier berät sehr individuell.

Habe hier im kleinen Kreise den runden Geburtstag einer guten Freundin gefeiert. Wir waren alle sehr begeistert! Glücklicherweise hatten wir alle unsere Kreditkarten dabei! War auch notwendig.