Hotel Knote - Rótisserie
Restaurant, Hotel
070316110
€-€€€
Vaihinger Str. 14, 71063 Sindelfingen
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070316110
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Vaihinger Str. 14, 71063 Sindelfingen
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070316110
Vaihinger Str. 14, 71063 Sindelfingen
Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten hat im Januar 2012 Benjamin Breitenbach das traditions- und geschichtenreiche Restaurant wieder eröffnet. Er bietet regionale schwäbische Küche aus dem Schönbuch und Heckengäu an. Während der eben zu Ende gegangenen Internationalen Rostbratentage habe ich den exotischen "HongKonger" getestet, einen gut abgehangenen Rostbraten mit gerösteten Lauchzwiebeln, Wasabisoße, Frühlingsrolle und gebratenen Reisnudeln. Ein Gedicht! Mit ca. 22 Euro nicht ganz billig, aber absolut lohnenswert.
Mein Nachbar hat mich darauf aufmerksam gemacht, dass es einen sehr attraktiven Mittagstisch mit wechselnder Karte gibt. Oft auch gehoben asiatische Gerichte. Meistens unter 10 Euro. Ich werde es demächst ausprobieren und natürlich exklusiv für den GastroGuide darüber berichten. Ihr dürft gespannt sein.