Waldrestaurant Waterbör
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Die in einem sehr schönen Fachwerkhaus mitten im Teutoburger Wald gelegene Restauration ist zu Zeiten des vorherigen Betreibers Herrn Wulle unser Favorit gewesen.
Mit diesen Erwartungen kehrten wir ein und wurden nach einer freundlichen Begrüßung zu einem Tisch geleitet. Die Restauration war trotz wunderschönen Wetters bis auf wenige Tische leer.

Gleich beim Setzen fiel uns der erste Stuhl an unserem Tisch auf, dieser war nicht mehr sicher, die Beine lösten sich aus den Halterungen. Am Nebentisch sahen wir einen Stuhl, auf dessen Sitzfläche Brandflecken (von Zigaretten?) waren. 

Es bedurfte dann drei Anläufe des Service, bis wir unsere Karte gereicht bekamen.
Die zuvor bereits bestellten Getränke kamen nach angemessener Zeit.

Bei der Bestellung meines Wiener Schnitzels bat ich um Bratkartoffeln als Beilage. Nach Rückfrage in der Küche wurde dies abgelehnt, lediglich Rosmarinkartoffeln durfte ich ordern.
Nach geraumer Zeit kamen dann die Speisen, optisch sehr nett hergerichtet.
Die Rosmarinkartoffeln waren lecker, das Wiener Schnitzel zart und gut gewürzt. Auch der Beilagensalat war in Ordnung.

Angesichts der Erwartungen aus den vielen Besuchen in der Vergangenheit ist die Leistung einer gehobenen Gastronomie nicht würdig. Da bietet Bielefeld und Umgebung einige andere Restaurationen, welche die Leistungen und den Service deutlich besser leben.