Ristorante Grappolo D'Oro

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Allgemein

Wir sind absolute Freunde der italienischen Küche. In Gladbach gibt es für uns mindestens zwei Häuser, die wir besonders gerne besuchen.
Das Grappolo ist auf jeden Fall eins davon.
Mit dem Bus können wir das Gasthaus auch relativ gut erreichen.

Service

Im Haus sind mehrere Frauen und Männer als Kellner*innen tätig. Sie scheinen alle freundlich und geben gerne Auskunft.
Gelegentlich kommen sie am Tisch vorbei und erkundigen sich nach Wünschen und Befinden.

Die verkosteten Speisen 

Was mich sehr erfreut, ist das Menüangebot hier. - Gerne wähle ich auch Einzelgerichte und stelle die Abfolge selbst zusammen. Aber ein abgestimmtes abwechslungsreiches Menü spricht mich besonders an.
Und hier gibt es wohl ständig ein wechselndes Angebot.

Gruß: Brot – frittierte Garnele – drei Aufstriche

Das Brot war warm, aber eben Weißbrot. Die Garnele war fein und knusprig. Sie war sehr gut abgeschmeckt. Brot und Aufstriche waren in Ordnung.


Fischmenü (66,00 €)

Lachs-Lotte-Carpaccio mit Avocadoconfit an Limettenvinagrette

Die Zutaten waren fein aufgeschnitten und dünn. So konnten sie mit den cremigen Flüssigkeiten sich perfekt mischen und eine angenehme Aromatik entwickeln.

Winter-Skrei auf Rahmwirsing an Safran-Senfsauce mit Gnocchi

Das Kabeljaufilet hatte eine gute Dicke und war so saftig und weich. Die Haut war leicht gebraten und daher etwas kross. Die Sauce passte sehr gut dazu. Das Gemüse wirkte optisch etwas übergart, war aber angenehm im Mund und hatte noch ein wenig Biss. Wirsing schmeckt mir fast in allen Variationen gut – es dar nur kein Matsch werden – und das war es hier auch nicht.

Gnocchi schmecken mir selten gut, meist sind sie mir zu dick, zu weich oder zu mehlig – auch hier waren sie nicht mein Fall (die Größe war gut, aber sie waren zu sehr kleine Klöße für mich) – doch mit der Sauce zusammen ergab sich ein runder Geschmack.

Weiße Schokoladen-Mousse mit marinierten Granatapfelkernen und Nuss-Nougat-Crème im Blätterteig

Der Nachtisch war wieder eine gelungene Kombination.

Fleischmenü (66,00 €)

Mozzarella auf Bresaola mit Rucola und gehobeltem Parmesan an karamellisierten Cherrytomaten

Der Schinken war hauchdünn aufgeschnitten und sehr aromatisch. Mozzarella passte ordentlich dazu – aber der Weichkäse ist nicht unsere erste Wahl – er ist uns zu weich und hat kaum Eigengeschmack in unseren Augen.
Mit Salat und Tomaten war der Teller aber eine köstliche Zusammenstellung.

Lammrücken in Estragon-Pfefferjus mit Rosmarinkartoffeln und Spinat

Das Fleisch war optimal gegart. Die Sauce passte gut dazu. Wir würden sie zu Hause nicht über das Fleisch schütten, sondern separat reichen. Das Gemüse war angenehm gewürzt. Kartoffeln braten wir selber auch anders: Wir mögen sie dünn geschnitten, außen kross gebraten und innen nur ein wenig weich. Aber hier werden sie eben in großen Stücken nur leicht gebraten – aber das geht auch geschmacklich.

Traum von Schokolade: Schoko-Soufflé, Schoko-Mousse, Schoko-Creme-Brûlée

Alle drei Variationen haben uns zugesagt und sich gut ergänzt.

Getränke

Lungarotti‘s Bianco dell´Umbria – Brezza 2023 IGT (27,50 €)

Cuvée aus den Rebsorten Trebbiano, Malvasia, Chardonnay und Garganea. Der Wein präsentiert sich im Glas in einem klaren Hellgelb und mit einem duftenden exotischen Bouquet. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von gelben Früchten und Kohlensäure, er moussiert ein wenig, was den erfrischenden und spritzigen Eindruck des Weines noch verstärkte, aber nicht wie Sekt wirkte.

Prosecco Rhabarber (8,90 €)
Campari Soda (7,00 €)
Negroni (8,90 €)

Da wir alle einen anderen Geschmack haben, bestellten wir diese Drinks. Wir waren zufrieden, sie waren gut gemixt.

Pellegrino medium (7,90 €)

Espresso (2,80 €)
Macchiato (3,10 €)

Dessertwein (7,00 €)

Grappa aufs Haus

Preis-Leistungs-Verhältnis

Es werden feine Zutaten verwendet und gut verarbeitet. Daher ist der Preis in Ordnung.

Fazit

4 – gerne wieder.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 12.01.2025 – mittags – 3 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm