Restaurant Von Stamm
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Kleiner Sand 60, 25436 Uetersen
Restaurant Partyservice Erlebnisgastronomie
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GastroGuide-User: Howpromotion
Howpromotion hat Restaurant Von Stamm in 25436 Uetersen bewertet.
vor 10 Jahren
"Die Institution in Uetersen - unkompliziert rustikal-deftig bis fein"

Geschrieben am 18.02.2015 | Aktualisiert am 04.07.2016
Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu Restaurant Von Stamm
Besucht am 03.07.2016 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 37 EUR
Allgemein

Auch diese Restaurant präsentierte sich auf einer lokalen Messeveranstaltung verbindlich und positiv, so dass ein Besuch folgen sollte: Man ist angekommen; die nächste Generation als neue Betreiber hatte nach einigen Jahren ihren Weg gefunden und bietet nun konsequent ordentliche, gut gemachte gutbürgerliche Küche mit frischem Einschlag und wechselnden saisonalen Tagesangeboten. 2014 konnten wir den hier beschriebenen Eindruck verifizieren.
Das Lokal war gut besucht und wie immer etwas lebhaft; die Tische (wir hatten reserviert) anständig eingedeckt und mit frischen Freilandrosen geschmückt. Begrüßung durch die freundliche, bekannte Bedienung äußerst nett und aufmerksam, was sich über den gesamten Abend fortsetzte...

Der Inhalt unserer Bewertungen von 2012, 2014 und 2016 wurde durch einen Fotoupload hier leider zerschossen.

Bleibt zusammenzufassen, hier wird man immer gut bedient, auch wenn es mal quirlig-voller ist. Ordentliche bis gute Küchenleistung rustikal und reichlich bis ambitioniert und feiner. Sehr gute, deftige Portionen zu fairen Preisen:

Spare Ribs mariniert mit BBQ-Sauce aus der Eisenpfanne mit Pommes Frites und 2 Dips (12,50€) fleischig-röstig eine riesen Portion und deftig-schmackhaft.
Sauerfleisch mit Remoulade, Bratkartoffeln und Salat (10,80€): Ein großes Weckglas klassisch zubereiteten Sauerfleischs in Aspik - mager mit Gemüse und großer Garnitur, knackiger kleiner Salat und ordentlichen Bratkartoffeln sehr reichlich, nicht zu sauer auch gut. Die hausgemachte Remoulade sehr lecker und gehaltvoll.
Solide Hausmannskost und auch mal was ambitionierteres immer ein Erlebnis...
DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung


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