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Man findet es im kleinen Pfälzer Ort Hochdorf - Assenheim im Ortskern des Ortsteils Hochdorf.
Hier in der Pfalz beginnt Deutschland italienisch zu werden das sagte schon König Ludwig 1 von Bayern.
Das milde Wetter, das gute Essen, die Lebensfreude, der Genuss..........den man auch hier im Ristorante Kastanie vorfindet.
Die großen, alten Kastanienbäume im Biergarten gaben dem Lokal seinen Namen, dieser lädt bei gutem Wetter zum verweilen ein und erweitert den Gastraum um viele zusätzliche Sitzmöglichkeiten .
Schon von außen ist das Lokal nett anzuschauen.
Der Gastraum des Ristorante ist hübsch eingerichtet. Warme Farben , Rundbögen und große Grünpflanzen sorgen für ein gemütliches Ambiente.
Die Tische waren mit Stofftischdecken, Servietten und Kerzen eingedeckt. An den Wänden erzählten Bilder von italienischen Landschaften von der Sonne des Südens.
Wir saßen im Wintergarten ähnlichen Anbau des Lokals , wo wir nach einer sehr freundlichen Begrüßung platziert wurden.
Die Speisekarte des Lokals umfasst neben den Klassikern der italienischen Küche, auch viele Fisch,-
Meeresfrüchtespezialitäten, saisonale Angebote ( z. B. Gänsekeule, Pfifferlinge, Muscheln ) sowie einige deutsche Gerichte ( u. a. Schnitzel , Zunge, Rumpsteak etc. ) .
Eine große Weinkarte überwiegend mit italienischen und Pfälzer Weinen komplettieren das Angebot.
Die Tages aktuellen Gerichte präsentiert man auf einer großen Schiefertafel welche man zusätzlich zu den Speisekarten an unserem Tisch platzierte,-
darauf angeboten waren bei unserem Besuch u. a. hausgemachte schwarze Tagliolini, Kalbsmedallions in Parmesankruste, Carpaccio vom Oktopus , hausgemachte Orecchiette in Zitronensauce ..........
Wie soll man sich da entscheiden wenn alles so verlockend klingt ?
Unserem Essen entsprechend wurden uns die passenden Weine angeboten, da wir aber alle mit dem Auto zur Wanderung angereist waren , mussten wir leider dankend ablehnen , da wir schon als Aperitif Campari Orange, Aperol Spritz und Prosecco getrunken hatten.
Alle zusammen starteten wir mit einer gemischten Vorspeisenplatte zum teilen :
Rindercarpaccio, Meeresfrüchtesalat, gegrilltes Gemüse, Lachscarpaccio, Bruschetta mit Rucola und Bresaola - top
Es folgten als Hauptspeisen :
- Pesce misto - von der Tageskarte , kleine gegrillte Dorade, Riesengarnele, schwarzer Heilbutt und Wolfbarsch gegrillt mit Knoblauch, Olivenöl , frischen Kräutern und serviert mit Linguine - alles super schön auf den Teller arrangiert , das Auge ist ja mit .
- Crespelle - dünne Pfannkuchen gefüllt mit Babyspinat und Ricotta in Tomaten - Sahnesauce - ausdrucksstark gewürzt
- Vitello Tonnato - klassisch mit dünnen Kalbfleischscheiben und würziger, sämiger Thunfischsauce mit Kapern
- Canneloni mit Steinpilzfüllung - sooooo..........lecker !
- Insalato con Pollo - große Salatp,latte mit gegrillter Hühnerbrust und frischen Champignons - gut
Nach soviel äußerst leckeren Vor-Hauptspeisen , hätten wir gerne noch die Desserts des Ristorante probiert , aber da die aufgetischten Speisen nicht nur ungemein lecker waren , sondern auch eine gute Portionsgröße hatten , mussten wir diesmal leider die Waffen strecken.
Cappuccino und Espressi mussten reichen.
Wir kommen aber gerne wieder, denn die außergewöhnliche italienische Kochkunst und das freundlich Flair des Lokals bereiteten uns allen große Freude.