Café Wagner
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Wagners Restaurant ist mehr als nur ein Lokal. Es ist ein sinnliches Erlebnis, das Neugierige in einem versteckten Hinterhof in der Innenstadt finden. Dort lädt ein kleines Gebäude mit drei schmalen Stockwerken und einem gemütlichen Raucherkeller zum Verweilen ein. Die Etagen sind schlicht, aber dennoch elegant und erfrischend eingerichtet. Sie bieten gerade mal Platz für ein paar ausgewählte Gäste, sodass sich jeder Besucher als etwas Besonderes fühlen darf. Besonders ist auch die Speisekarte, die drei Preiskategorien für den großen Hunger, den kleinen Appetit oder für Vegetarier zeigt. Das Speiseangebot ist überschaubar und günstig. Gewählt werden darf anfangs zwischen deutschen, französischen, spanischen und italienischen Weinen. Interessante Erläuterungen zu den Weinanbaugebieten lassen sich am Ende der Weinkarte finden. Passend hierzu wird vom verunsicherten, aber dennoch freundlichen Personal ein Gruß aus der Küche gereicht: frisches Brot mit Quark. Und weil das Laib so gut geschmeckt hat, empfiehlt sich zum Anschluss ein großer Brotsalat. Für zehn Euro bekommt der Gast aber auch ein täglich wechselndes Mittagsmahl inklusive einem Getränk: so zum Beispiel eine pochierte Seezunge mit Gorgonzola-Risotto. Der Wirt Tobias Keucher beschreibt sein kulinarisches Angebot als „unkomplizierte Landhausküche“. Ich gebe ihm recht und ergänze seine Aussage: mit einem Hauch von Eleganz.