Wengertstube Häußermann
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Einen sonnigen Ausflug zum Weingut Häussermann, bzw. in dessen Wengerterstube. Heute hatte sie offen und generell öffnet sie nur ab und an in einzelnen Monaten und auch da nur ein bis zwei Wochen.

Wir hatten nicht reserviert, aber waren erst um 13 Uhr da. Es war brechend voll und wir stellten uns schon auf eine längere Wartezeit ein. Leider war draußen bei dem schönen Wetter nichts mehr frei. Aber da will ja bekanntlich jeder sitzen, wenn die Sonne lacht...
Bedienung
Aufgrund des Hochbetriebs am heutigen Sonntag, waren die Servicekräfte extrem rassant unterwegs. Wenn hinter dir der "Turbo" vorbei rast und du gerade deine  Suppe schlürfst, ist das schon durch den Fahrtwind der Bedienung, "verschüttungsgefährdend". Die Klamotten haben es überlebt und auch sonst sind keine "weiteren Schäden" entstanden. Entspannt sein Sonntagsessen einzunehmen, war es aber auch nicht.
Somst wurde gefragt, ob alles Recht wäre.
Vermutlich wären mit weniger Betrieb und weniger Stress, bei Gast für Service, mehr Sterne drin.
Berücksichtigen muß man auch, es handelt sich um eine "Winzerstube" , also eine bessere "Besenwirtschaft", und das habe ich auch bei der Bewertung berücksichtigt. Soll heißen, wenn das in einem "echten" Lokal so wäre, wäre es ganz sicher schlechter ausgefallen. Also wohlwollend meine 3 Sterne.
Das Essen
Gegessen wurde:
Vorspeisen :
Karotten-Ingwer-Suppe - sehr gute cremig-sämige Suppenkonsistenz, gut gewürzt. Vermutlich das beste Gericht.
Hauptspeisen:
1x Hähnchenbrust gebacken mit Spätzle und Salat:
Auf einem Teller eine frittierte (!) Hähnchenbrust, Spätzle und der grüne Salat mit Gurke.Alles auf einem Teller. (2 Sterne)
1x Hähnchenbrust gebacken (auf der Karte steht das so!), allerdings frittiert (!) und mit Kartoffelsalat statt Kartoffeln, wie auf der Karte und bestellt.  Das alles auf einem Teller... (2 Sterne)
Bei beiden Hähnchenbrüsten, war die Panade frittiert und sehr hart. Es roch leider auch nach nicht besonders frischem Frittierfett.
3x Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise. Zwei mal mit Schinkenteller . Der war mit gekochtem und geräuchertem Schinken und extra auf einem Teller mit Zwiebeln angerichtet. Hiermit waren alle zufrieden. (4 Sterne)
Das alles macht in Summe gerundet 3 Sterne.
Leider waren viele Gerichte ausverkauft (Hasenpfeffer, etc.)- was man auch erst beim bestellen erfahren konnte.
Zum Wein, ist zu sagen, daß der Besenbesucher eher einen Krug Offenwein bestellt , der ist kostengünstig und einfacher Art.
Leider kann der Gast beim Besuch hier keine 2 oder 3 Kronen -Weine (die Häussermanns klassifizieren ihre Weine nach Kronen , weil der "König" die Lage des Weines ist und der "König" ist in Diefenbach) in kleineren Versucherle-Mengen wie 0,1l bestellen . Ein Manko wie wir finden.
So mußte ich einen Sauvignon Blancs tr.  und einen Chardonnay tr. in 0,25l. Krügle bestellen und mit jemandem teilen, damit ich wenigstens zwei Weine probieren konnte. Gerne hätte ich hier mehr probiert, denn es gab ca. 20 Weine auf der Karte. Wenn nicht hier wo dann ?
Für`s Wasser bezahlt man hier 2.-€ für 0,5l. Es gibt keine grosse Flasche Wasser. Das Leergut häuft sich also... Ob es optische Preisgründe hat, der Wirt wird`s wissen, warum er das so macht.
Alles in allem, war das warten in der hinteren dunklen Stube - bei strahlendem Sonnenschein draußen, ( vorne ist es sehr viel heller, weil Fenster) zu lange (ca. 45 Minuten auf Hauptspeise).
Wir werden sicher dorthin an einem Sonntag nicht wieder kommen.
Das Ambiente
Vorne wesentlich schöner gestaltet (4Sterne), weil hell, aber hinten wo wir saßen, ist es ein gerenne aus der Küche und alt eingerichtet  (2 Sterne). Daher 2 Sterne bei unserem Platz.
Draussen ist es auch schöner. 
Sauberkeit
Auch hier ist es hinten weniger toll , als vorne.
Toiletten sollten bei dem Ansturm stündlich kontrolliert werden.
Trotzdem 3 Sterne dafür, da sich im Normalbetrieb,hier alles vermutlich besser anlässt.
Mal sehen, ob wir wieder einmal zu diesem Weingut-Besen fahren.