Nudelparadies

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Letzten Freitag hatte ich mittags noch einen Geschäftstermin bei einem Kunden auf der Maybachstraße in Nürnberg. Die Maybachstraße ist mehr oder minder eine Straße, wo fast ausschließlich nur Gewerbebetriebe sämtlicher Art ansässig sind. Mein Kunde war bei meiner Ankuft noch in dieser hier von mir bewerteten Pizzeria. Nun ja, er wollte mich schon seit ein paar Jahren dort immer mal hin locken. Also mein Auto auf dem Firmengelände abgeschlossen und ein paar Meter die Straße herunter gegangen. Diese Pizzeria befindet sich mehr oder minder im Kellergeschoss. Der Eingang befindet sich rechts neben dem Haus und es geht einige Stufen herunter - für Leute mit Einschränkungen oder Rolli nicht geeignet. Draußen befinden sich einige grüne Tische mit Bestuhlung, wo ich meinen Kunden mit seiner restlichen Pizza antraf, welche eigentlich ganz gut aussah.
Innen befinden sich ein paar Stehtische und Hocker davor. Im zweiten Raum war dann die Küche incl. einer großen Theke und 2 Getränkekühlschränke. Vom Ambiente her 2 Sterne, recht einfach gehalten, zweckmäßig aber sehr sauber. Pizzeria hin oder her, hier handelt es sich eher um einen Pizza / Imbiss, da hier ab 7:00 Uhr Kaffee und diverse Frühstücksleistungen angeboten werden. Dann noch einige Imbiss Gerichte wie Pommes, Curry Wurst und auch Schnitzel. Weiterhin einige Pizzen und einige Pasta Gerichte + Lasagne.
Ich wurde von der Signora auf italienisch begrüßt. Ihre Tochter befand sich auch noch hinter der Theke und der Patrone unterhielt sich am Stehtisch mit einem Gast. Nun ja, ich bestellte mir mal wieder die Penne all‘Arrabbiata, molte picante in groß (klein kostet 3,50€ und groß kostet 4,50€, egal welche Pasta - auch als gemischter Pasta Teller) und eine Coca Cola. Die Coca Cola gab es als Flaschenform 0,33l und als Dose 0,33l, welche ich mir aus dem Kühlschrank nehmen durfte - ein Glas wurde mir dazu nicht angeboten. Die Tochter offerierte mir, dass die Menge der Pasta nicht mehr reichen würde, was mich jetzt irgendwie verwunderte und mich ins grübeln brachte. Hier hätte ich meinen Besuch doch vielleicht schon bei einem Getränk belassen sollen. Ich schaute die Tochter sehr verwundert an - hinter der Theke gab es jetzt verschiedene große Warmhalte Behältnisse, wo die Pastagerichte jetzt schon vorgefertigt waren. Oh oh, dachte ich mir jetzt. Nun, die Penne waren wirklich nur noch restweise vorhanden. Ich schaute mir die Alternativen an und entschied mich noch für weitere Spaghetti Aglio e Olio dazu (Bolognese oder Gorgonzola wollte ich nicht wirklich). Schön noch auf italienisch die Penne bitte sehr scharf und die ganze Pasta ohne Käse geordert. Die Signora fragte mich dann, ob ich italienisch sprechen würde, was ich mit ein wenig beantwortete. Von dort an wurde nur noch italienisch mit mir gesprochen. Ich teilte ihr mit, dass ich draußen sitzen möchte und ich solle schon mal mich draußen hinsetzen. Mein Besteck und die Servierte mußte ich mir von der Theke zusammensuchen und selber mitnehmen.
Mein Kunde war mittlererweile mit seiner Pizza fertig, diese hat ihn wohl geschmeckt. Er bekam jetzt einen Anruf von seiner Sekretärin, so das ich jetzt allein hier verblieb, die Sonne genoß und wir uns anschließend in seinem Büro trafen. Nach einiger Zeit ging das Fenster zum Hof / Biergarten auf, und der Patron rief 1x Zigeuner Schnitzel mit Pommes und 1x Pasta grande. Ein jüngerer Herr vom Nebentisch stand auf und ging zur Hauswand und beugte sich zum Fenster herunter (das 3 von links auf dem Restaurantfoto bzw. links neben dem Gewächs an der Wand), wo der Inhaber dem Herrn seinen Teller angab. Danach beugte ich mich herunter und erhielt meinen großen überfüllten Teller. Ich wurde noch nach Parmesan gefragt, was ich aber verneinte. Der Teller mit dem Zigeunerschnitzel sah ganz gut aus, nur das Schnitzel war sehr groß und dieser Berg von Pommes Frites, so eine große Menge Pommes habe ich noch nie in einem Lokal auf einem Teller gesehen. Dem jungen Mann schien es zu schmecken, da er sich das Essen im Eiltempo hereinschaufelte.
An meinem Tisch angekommen, kam dann mein kulinarischer Schock - was soll das denn bitte sein ???.
Die Pasta wurde wohl in der Mikrowelle erwärmt. Die Penne all‘Arrabbiata war keinenfalls al dente, dafür schön weich gekocht - jemand ohne Zähne hätte vielleicht Gefallen daran gefunden, noch mit irgendwelchen erkennbaren Geschmack. Schärfe fehlanzeige. Die Sauce stellte sich als einfache laffe Tomatensauce heraus, welche mich auch absolut nicht überzeugen konnte. Für diese Penne hätte es 1 Stern gegeben. Die Spaghetti Aglio e Olio dominierten von der Menge. Knobi war etwas vorhanden, Öl nur minimal in einer Ecke zu erkennen und heruaszuschmecken. Wie man auf dem Foto erkennen konnte, waren es auch zwei verschiedene Sorten (vielleicht hat es dadurch etwas länger gedauert, so das einige Spaghettis vielleicht noch nachgekocht wurden), welche auch unterschiedlich al dente waren und auch unterschiedlich geschmeckt haben, wobei mir die hinteren (nicht die helleren vorne auf den Penne) noch ganz normal schmeckten. Hierfür hätte es 3 Sterne gegeben, für die anderen Spaghettis 1,5 Sterne - somit nur großzügige 2 Sterne für das Essen.
Mit Pizza und Schnitzel fährt man hier wohl besser.
Bezüglich des Geschmacks blieb natürlich noch einiges zurück. Ich ging mit meinem Teller und der leeren Flasche zur Theke zurück und stellte diese dort ab. Die Signora fragte mich auf italienisch ob es mir geschmeckt hätte, was ich nicht bejahte und ihr mitteilte, das von al dente und picante keine Spur zu finden war. Sie trank genüßlich ihren Kaffee aus und fragte mich nach meinem Bibita (Erfrischungsgetränk). Ich sagte ihr eine kleine Flasche Coca Cola und sie nannte mir sei (sechs) €, somit 4,50€ für die Pasta und 1,50€ für die Cola. Ich bezahlte und sie wünschte mir auf italienisch noch einen schönen Tag und ein schönes Wochenende.
Nett war die Dame und die Tochter schon, doch da ich mich hier um alles selbst kümmern bzw. mich selbst bedienen mußte, habe ich für den Service diesmal keine Sterne vergeben. Selbst auf Kundenempfehlungen ist kein Verlaß mehr.

Fazit: Für einen schnellen Mittagssnack für die Mitarbeiter aus dem Industriegebiet vielleicht nicht ganz so schlecht, wenn man keine großen Ansprüche hat und auch keine Pasta bestellt. Das PLV ist allgemein ganz ordentlich, doch im Zusammenhang mit meinem Pasta Gericht, ist es mir diesmal auch nur 2 Sterne wert. Ein eventueller Folgebesuch ist meinerseits nicht mehr geplant.