Gourmetrestaurant Maestro (im IB Hotel am Wallgraben)
Restaurant
07117876228
€-€€€
Am Wallgraben 119, 70565 Stuttgart
Gourmetrestaurant Maestro (im IB Hotel am Wallgraben)
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Am Wallgraben 119, 70565 Stuttgart
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07117876228
Am Wallgraben 119, 70565 Stuttgart
An diesem Tage gab es Buffet.
Die Inneneinrichtung wirkt doch sehr elegant – Hussen an den Stühlen - und sauber.
Nur das angerichtete Buffet passt optisch nicht wirklich in die Räumlichkeiten.
Als Tagessuppe gab es Kürbissuppe. Diese war sehr schmackhaft und man durfte sich sogar selbst Kürbiskerne in die Suppe laden.
Des Weiteren gab es eine ganze Reihe Salate, warmem Gemüse und zig Hauptspeisen, wie Fisch, Schaschlik Spieß, Rinderbraten und Lasagne.
Zum Abschluss konnte an sich aus diversen Mousse Kreationen (Schoko, Nougat, Zitrone, Erdbeere etc.) und anderer Desserts etwas heraus picken.
Ich habe den Fisch probiert und dazu Reis und Gemüse.
Der Fisch war super zart und ohne Gräten, lag auf Blattspinat angerichtet.
Das Gemüse war perfekt gegart und war sehr facettenreich.
Leider bin ich am Fisch hängen geblieben, so dass ich die anderen Hauptspeisen nicht probiert habe, aber von meinen Kollegen das Feedback bekommen hab, dass besonders der Rinderbraten und der Schaschlik Spieß sehr gut geschmeckt haben.
Als Nachtisch habe ich mir Schokomousse gegönnt. Auch dieses war exzellent und schön fluffig und vollmundig im Geschmack.
Alles in allem kann ich zum Buffet nur positives Feedback geben. Wie das Essen a la Carte ist, kann ich nicht beurteilen.
Hinweis: Nicht jeden Mittag gibt es Buffet!