Über 'zweigleisig'

 Unsere Köche im 'zweigleisig' entwickeln kreative Gerichte, um Gäste zu begeistern, die komplexe Aromen in einer lebendigen Atmosphäre mit Event Charakter erleben möchten. Unser Design schafft den passenden, modernen Rahmen für das gastronomische Konzept ‚East meets West‘ im Tapas Style.  
Die diversen Gerichte  kommen in mehreren Gängen auf den Tisch und werden gesellig geteilt.
Zentraler Bestandteil der Fusionküche, die asiatisch inspirierte Gerichte mit kreativer, europäischer Küche verbindet, ist ein japanischer Robata Grill. 
Robataya ist eine Zubereitungsmethode ähnlich der eines Barbecues, bei dem die Zutaten langsam über heisser Holzkohle gegrillt werden. 
 
Wenn Sie den Abend in gechillter Atmosphäre verbringen möchten, können Sie in der Lounge bis 21 Uhr dasselbe Menü wie im Restaurant geniessen. Hungrigen Partygängern bieten wir auch zu späterer Stunde noch eine Auswahl an asiatischen Tapas in der Lounge, die sich ab 21 Uhr zur Bar wandelt, in der wir Cocktails, pure flüssige Genüsse und Longdrinks anbieten. 

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28.05.2017 angelegt
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Letzte Aktualisierung
am 16.09.2019