Zurück zu Steakhaus Oakland im Hotel Dreiklang
GastroGuide-User: Howpromotion
Howpromotion hat Steakhaus Oakland im Hotel Dreiklang in 24568 Kaltenkirchen bewertet.
vor 1 Jahr
"Exzellente Küche, tolles Personal, stilvolle Räumlichkeiten"

Geschrieben am 04.07.2023
Besucht am 01.07.2023 Besuchszeit: Feier 50 Personen
Im Rahmen einer großen Feier u.a. in den Räumlichkeiten des "Oakland" durften wir die liebevolle und zuverlässige Betreuung des Dreiklang-Teams kennenlernen. Die Küchen- und Restaurantleistung sowie Präsenz, Freundlichkeit und Übersicht des überaus herzlichen Servicepersonals übertraf dabei so einiges, was wir bisher erlebt haben. Als eines der führenden 4,5*-Häuser im Kreis hat das seinen Preis, der ist aber absolut angemessen! Die Getränke durchweg erstklassig-gepflegt, die Speisen bis in jedes Detail handwerklich, optisch und vom Abschmecken und Pfiff ausgezeichnet vollendet gemacht und dekoriert; hochwertig und wohlschmeckend. Ich zitiere hier nur die Leistungen der Empfangs-, Buffet-, Getränke- und Mitternachtssnackpauchalen/Pakete; eine Einzelbeschreibung würde hier den Rahmen sprengen... Jede Komponente ohne Mengenbegrenzung!

Aperitifpauschale I:
Winzersekt Weißburgunder Flaschengärung

Bier, Säfte & Mineralwasser

€ 9,50 pro Person

Getränkepauschale II:
Chardonnay trocken, leichter Rosé, Spätburgunder Rotwein trocken 

Biere vom Fass, Sekt, alkoholfreie Getränke 

Kaffee und Tee

Spirituosen und Longdrinks

Cuba Libre, Wodka Tonic, Wodka Lemon, Gin Tonic 

Ramazzotti, Aquavit, Sambucca, Johnny Walker

€ 55,50 pro Person

Das Beste vom Grill - Am Buffet tranchiert:
Kalte Vorspeisen & Beilagen

Bunte Blattsalate mit  hausgemachten Saucen

Cole Slaw Salat nach Dreiklangrezept

Kartoffelsalat mit Tomatenwürfeln und Gurke

Gurkensalat mit Dill und Schmand

Gegrillte Gemüse mit Balsamico und Olivenöl 

Brotauswahl mit Tomaten-Knoblauchdip, Pesto

BBQ-Sauce, Chillisauce, Currydip, Pfeffer-Dattel-Dip

Warme Hauptspeisen

Über mehrere Stunden sanft zubereitet und dann perfekt gegrillt:

Ganze Angus-Roastbeef mit buntem Pfeffer gewürzt

Ganze Freiland-Putenbrust mit Currykräuterkruste

Neuseeländer Lammrücken mit provencalen Kräutern

Norweger Lachs mit Kräuteröl

Kartoffelpuffer (vegan)

Die Stücke werden zubereitet und dann am Buffet

aufgeschnitten. Dadurch ist das Fleisch besonders zart

und saftig.

Warme Beilagen

Pfannengemüse mit Kräutern, Kartoffelgratin,

 Champignons aus der Pfanne mit Knoblauchsauce, Maiskolben mit Butter

Desserts

Panna Cotta

American Cheese Cake mit Himbeeren

Mousse au Chocolat

€ 53,50 pro Person

Mitternachtssnack Currywurst & Pommes:
Herzhafte Currywurst mit fruchtiger Sauce

dazu servieren wir Pommes frites und Mayo

€ 8,50 pro Person

Bei den Preisen handelt es sich um Angaben aus dem Prospekt; ich bin sicher, hier ist noch individualisiert/rabattiert worden...

Fazit: Spitzenklasse für Gesellschaften; auch die ausliegenden Speisekarten für die Restaurants sind einladend im gehobenen Preissegment aber lohnenswert. Wir werden hier definitv noch einmal zum Schlemmen vorbeischauen. Auch die sauberen Hotelzimmer und die benachbarte Holsten-Therme sind eine Bemerkung wert!
DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung
kgsbus und 16 andere finden diese Bewertung hilfreich.
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