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Ausgeschenkt wird Paulaner Bier, was ein Pluspunkt der Lokalität ist - zumindest für diejenigen, die Bier zu den italienischen Speisen trinken statt Wein.
Das große Manko des Il Ruscello ist leider der Service. Dieser lässt arg zu wünschen übrig und man hat den Eindruck, dass nur Freunde des Hauses und ausgesprochene Stammgäste freundlich behandelt werden. Als "Neuankömmling" wird man widerwillig und wortkarg "bedient" und wartet lange auf die bestellten Gerichte. Ist das Glas leer, muss man schon ausdrücklich und mehrfach nachfragen, bis man noch was nachbestellen darf. Der Service am Gast scheint eher lästige Pflicht zu sein und viel lieber unterhalten sich die Kellner an der Theke, anstatt zu prüfen, ob die Gäste noch etwas bestellen möchten. Das hat zumindest mir arg die Laune verhagelt und daher verblieb es auch bei einem einmaligen Besuch im Il Ruscello. Schade!