Gaffel am Dom
(4)

Bahnhofsvorplatz 1, 50667 Köln
Restaurant Wirtshaus Brauhaus
Zurück zu Gaffel am Dom
GastroGuide-User: kgsbus
hat Gaffel am Dom in 50667 Köln bewertet.
vor 1 Jahr
"Großes Haus direkt am Bahnhof und Dom"

Geschrieben am 01.11.2018
Für ein Treffen mit Freunden oder Bekannten gibt es in Köln eine Menge Brauhäuser bzw. Kneipen, die für eine bestimmte Kölschmarke stehen.
Dabei unterscheide ich neben der Vorliebe für ein bestimmtes Bier auch die Atmosphäre des betreffenden Lokals und den Anlass des Besuchs.

Beim Essen kommt für mich in allen entsprechenden Gaststätten nur die „kleine Karte“ infrage: Mettbrötchen, Halver Hahn (Käse und Röggelchen), Strammer Max oder andere rheinische Tapas. Denn es ist mir schleierhaft, warum dort so viele Gäste normale Tellergerichte bestellen (Steak, Geflügel, Gemüse etc.); dafür gehe ich nur in entsprechende Speiselokale. Aber zum Bier sollten die Kleinigkeiten schon vorhanden und ordentlich gemacht sein.

Mit zwei Bekannten habe ich über einen überschaubaren Zeitraum (etwa einen Monat) einige Brauhäuser besucht, um zu einer Empfehlung zu kommen.

Ambiente/Atmosphäre

Gaffel am Dom ist halt ein riesiges Brauhaus. Daher ist es hier meist relativ laut und viel Betrieb. Aber man findet auch fast immer freie Plätze.
Die Kellner sind entsprechend gefordert und haben kaum Zeit für einen typischen Köbes- Plausch.

Aber das Bier kommt zügig – genau wie der Nachschub -, denn der „Kranz“ in den Händen der Kellner ist immer mit vollen Gläser ausgestattet.
Das Bezahlen klappt auch ohne Probleme – der Deckel liegt am Tisch und wird umgehend auf Wunsch abgerechnet.

Je nach Lage des Tisches, wo man sitzt, sollte man sich den Weg und Rückweg zur Toilette gut einprägen; denn die Strecke kann kurvenreich und weit sein.


  • Schreckenskammer

  • Sünner im Walfisch

  • Päffgen (Friesenplatz)

  • Malzmühle (Mühlen)

  • Bierhaus am Rhein (Delfter Haus - Päffgen)

  • Lommerzheim (Deutz - Päffgen)

  • Peters Brauhaus

  • Em Scheffge (Reissdorf)

  • Max Stark (Päffgen)

  • Severin (Dom)

  • Brauhaus Pütz (Mühlen)

  • Gilden im Zims

  • Sion Brauhaus

  • Pfaffen am Heumarkt

  • Bierhaus en d´r Salzgass (Päffgen)

  • Gaffel am Dom

  • Früh am Dom



  • Kölsch

    Ganz im Gegensatz liegt jedoch der Geschmack. Es ist vom Fass frisch gezapft mein Lieblingsbier. Allerdings muss ich dazu sagen, dass ich die Marken, die etwas herber sind auch lieber trinke. Kölsch ist ein helles obergäriges leicht bitteres Bier. Es soll eine deutliche Hopfennote haben und nicht zu viel Malzgeschmack aufweisen.


  • Gaffel

  • Sünner

  • Schreckenskammer

  • Päffgen

  • Sion

  • Mühlen

  • Peters

  • Gilden

  • Reissdorf

  • Dom

  • Früh

  • Pfaffen



  • Fazit

    3 – wenn es sich ergibt. Auf ein schnelles Kölsch bevor der Zug kommt, gehe ich hier immer wieder hin. Aber für ein Treffen mit Freunden, um in Ruhe etwas gemeinsame Zeit zu verbringen, eher nicht.

    (1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

    Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm


    Lavandula und 14 andere finden diese Bewertung hilfreich.

    Carsten1972 und 13 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.