Rossini
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Chemnitzer Straße 98, 44139 Dortmund
Restaurant Biergarten Erlebnisgastronomie
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GastroGuide-User: Siebecko
Siebecko einen Beitrag zum Rossini in 44139 Dortmund geschrieben.
vor 7 Jahren
"Pächterwechsel im Rossini"

Geschrieben am 20.04.2017 | Aktualisiert am 20.04.2017
Zum 01.09.2016 haben David Jaha und seine Frau das Restaurant Rossini übernommen.

Der bisherige Chefkoch Philipp Mertens hat das Haus im Februar 2017 verlassen. Sein Nachfolger ist Dritan Beshi, genannt Toni, der vorher Stellvertreter von Herrn Mertens war und von dem über längere Zeit angelernt worden war. Toni hat viel gelernt von seinem Meister, jedoch vermisse ich bisher eigene Kreativität bei ihm.

Die Preise hat der neue Pächter inzwischen bei Speisen und Weinen angehoben. Zum Beispiel kostet der Mittagstisch (Vorspeise, Hauptspeise und Espresso) jetzt 14,90 € (vorher 11,90 €) ohne kulinarische Leistungssteigerung.


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