Brandenburg

Der "Dorfkrug Eichstädter" im Oberkrämer Ortsteil Eichstädt war im letzten Jahr Gastgeber unserer Jahresabschlussversammlung mit 20 Personen. Wir hatten auch unsere ehemaligen / berenteten Mitarbeiterinnen und MItarbeiter eingeladen. 

Zur Wahl stand ein warm - kaltes Buffet oder die freie Auswahl aus der Speisekarte. Beide Varianten waren verlockend doch wir entschieden uns dann aber für das Buffet, natürlich voll demokratisch, allerdings unter "Nichtabfrage der Wünsche" unserer bereits Ausgeschiedenen.

Wir wurden in einem extra beheizten Anbau untergebracht, die Decke war innen mit Folie abgehängt. Es sah so aus, als hätten sich in ihr Wassertropfen gesammelt...
Ich fand es dort nicht nur wenig behaglich und vom baulichen Zustand nicht wirklich vertrauenserweckend. Es war irgendwie auch ziemlich eng, räumlich und der pro Gast an den Tischen zur Verfügung stehende Platz. Die Garderobe fand ich deutlich zu klein, bei kälteren Außentemperaturen muss man als Gastgeber und Veranstalter schon damit rechnen, dass die Gäste nicht ohne oder nur in Strickjacke zum Abendmahl kommen. Und diese wollen ihre Garderobe natürlich nur auf einen Haufen hängen / legen...



Ich fand, es dauerte alles ziemlich lange, beginnend mit der Bestellung über den Service bis hin zum Abräumen / Nachlegen. Das war aber aus meiner Sicht kein Wunder, denn ich glaube mich zu erinnern, das mindestens 5 Feiern da fast gleichzeitig in dem Gasthof waren. Dafür waren sie wohl personell zahlenmäßig nicht kräftig und vom Können her nicht gut genug aufgestellt.

Das Essen am Buffet schmeckte ganz gut, war aber nicht überragend und hatte auch keinen "Rausreißer".
Die kleinen Fleischklößchen zum Beispiel kam mir vor wie beim Discounter gekauft, aufgerissen und in Porzellanauflaufformen gelegt. So auch das Dessert mitsammt der bereit gestellten Vanillesoße. Bei knapp 20 Euro pro Person hatte ich insgesamt und rundherum nicht nur geschmacklich mehr erwartet.

Wir sind alle satt geworden, zufrieden waren nach meinem Dafürhalten eher die kleinere Anzahl von uns.

Der Service war nett.

Überzeugt und zu einem weiteren Gaststättenbesuch hat mich diese Veranstaltung weder gastronomisch noch servicetechnisch gesehen allerdings gar nicht, es war nicht mehr als nur ein gut gemeintes "2,5sternig".

Bereits beim Betreten des Restaurants haben wir uns wohl gefühlt. Das Ambiente ist sehr gemütlich, einladend und mit Liebe zum Detail gestaltet. Auch der Service war zuvorkommend und freundlich. Das Essen war sehr gut, wir hatten alle verschiedene Speisen und es war alles frisch zubereitet und einfach auf den Punkt gebracht. Leider hatten wir keine Zeit, eine Brauereibesichtigung mitzumachen. Das werden wir auf jedenfall noch nachholen. Von uns gibt es eine ganz klare Empfehlung!

Update vom Juli  2023:
Es hat sich nich viel geändert. Noch zwei Sachen, die mir missfielen und in Summe den 4 Stern kostete: 

1. Ein aus meiner Sicht obdach- oder wenigstens  mittelloser Mann erhielt von einem Kellner auf einem Teller etwas zu essen, offensichtlich zurück gegebenes Gästeessen, welches der Mann im Stehen im Gastbereich verschlang. Prinzipiell habe ich ja nichts dagegegen, vor allem bedürftigen Menschen zu helfen und so wenig wie möglich Lebensmittel wegzuschmeißen. Wenn es aber so etwas gibt, sollte der Beschenkte dann wenigstens am Tisch essen dürfen, so wie wir Gäste auch...
2. Ein Glas frisch gepresster O-Saft kostet 5,90 €, wenn man Ingwer dazu möchte, kommen noch 90 Cent dazu. Ich wollte das und fand in meinem O-Saft ohne Eis zwei Scheiben Ingwer, knapp 2 cm lang, ca. 0,5 cm breit und knapp 2 mm dick und ungeschält. Das ist für mich Betrug am Kunden, wenn auch nur ein ganz kleiner...




Wir waren zum Brunch geladen. Es sollte nach Potsdam, der brandenburgischen Landeshauptstadt gehen. Ausgewählt wurde „Das Wiener - Restaurant & Café“ direkt am Luisenplatz unweit des Einganges in den Park Sanssouci am Grünen Gitter.


Wir treten also ein und stellen erst einmal fest, das Ambiente passt, dunkle Tische, Couchen und Stühle mit rotem Samtbezug stehen auf schönem Parkett. Alles wurde einschließlich der Gäste und des Personals von leiser Loungemusik aus dem Hintergrund unaufdringlich zart umspielt. Am Tresen frage ich nach dem von meiner Tochter bestellten Tisch nach und werde nach oben verwiesen.


Wir wenden uns also die Wendeltreppe hoch und stellen fest, um die mit rotem Teppich bespannte Wendeltreppe zu Galerie in die zweite Etage war im Erdgeschoss das Brunch-Buffet platziert. Von hier oben haben wir dann einen schönen Ausblick auf den Tresen und die Teller der Gäste... ;-)


Das Brunch-Angebot war wirklich umfangreich und gut. Meinen Schatz und mich fanden es sehr lecker. Fanden ist gut, wir mussten es nicht mal suchen...


Da waren für die zahlenden Gäste u. a. abholbereit aufgetischt:
1. im Frühstücksangebot
7 verschiedene Käsesorten, Bacon, Nürnberger Bratwürstchen, Mozarella mitBällchen, Schinken, eine echte Wabe voll Honig, Kuchen, 3 Eissorten (Vanille, Erdbeer, Brombeer), Käsekuchen und Kirchkuchen, verschiedene Müslis, Quarks und Joghurts, etwas Wurst, frisch von Stück händisch mit einer Aufschnittmaschine hauchdünn abgeschnittener geräucherter Schinken, Obst und Salate, Brot und Brötchen...
und
2. als Mittagsangebot gab es Lachs auf Spinat, Entenbrust so was von super zaaaaart, Schweinemedaillons in Pfeffersoße, Hähnchen, Spätzle, Rosmarinkartoffeln, Blumenkohl, grüne Bohnen, Süßkartoffelsuppe und kleine gläserne Dessertbecher, natürlich gefüllt....


Der Service war gut, nicht zu flink und auch nicht zu aufmerksam. Bei fast 30 Gästen war aber auch recht viel zu tun für eine Person, Getränkebestellungen entgegen nehmen, Servieren, Abräumen....


Uns beiden hat es sehr gut geschmeckt. Deshalb behalten wir das "Wiener Restaurant & Cafe" in Potsdam für alle Fälle als richtig gute Sättigungsstätte mit schmackhaften Gerichten für uns erst einmal auf dem Schirm.


Was der sättigende Besuch kostete kann ich leider nicht sagen, da wir beide zum familiären Geburtstagsbrunch geladen.