Heidkrug
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Allgemein
Wir haben mit einer größeren Gruppe einen netten Abend verlebt. Unsere Erwartungen waren nach dem letzten Besuch Anfang 2014 nicht hoch. Das Essen war seinerzeit unterdurchschnittlich. Die Atmosphäre war auch nicht besser.

Service
Der Service war an diesem Abend gut. Die Mitarbeiterinnen waren sehr freundlich. die Getränkewünsche wruden schnell aufgenommenn und serviert. Die Speisen wurden ebenfalls zeitnah  allen Gruppenmitgliedern serviert. Hier zeigt sich, dass der Service professionell organisiert ist und Ertfahrungen mit größeren Gruppen hat. Auch Nachbestellungen wurden schnell erledigt.

Essen
Das Restaurant bietet eine große Auswahl an Speisen und Getränken. Hier findet jeder Gast ein passendes Gericht. Zunächst haben wir eine Hochzeitssuppe bestellt. Diese war hausgemacht und schmeckte sehr gut. Als Hauptgericht wurden eine Platte mit Rinderbraten, Schweinemedaillons und gebratenem Zanderfilet , Knödeln, Kroketten, zwei Saucen zu den Fleischgerichten und eine Salatplatte mit Tomaten, Bohnen, Rucolasalat,Gurken und Weißkrautsalat serviert. Der Rinderbraten wasr sehr zart, die Schweinemedaillons auch den Punkt zubereitet und nicht so trocken wie häufig erlebt. Das Zanderfilet war geschmacklich und von der Zubereitung gut gelungen. Die Fertigsaucen fielen in der Bewertung etwas ab. ZUm Zanderfilet fehlte eine passende Beilage und Sauce. Die Knödel und Kroketten waren geschmacklich in Ordnung , die Knödeln sogar gut. Insgesamt war die Leistung der Küche deutlich besser als vor einem Jahr. Hier kann der Gast eine ordentliche Landgasthofküche mit einem angemessenen  Preis- Leistungsverhältnis erleben.

Ambiete
Hier hat sich der Eindruck vom letzten Besuch nicht verändert. Die einzelnen Bereiche passen nicht so recht zusammen. Es kommt keine Atmosphäre auf. Der neugestaltete Bereich an der Theke ist für meinen Geschmack zu modern im Lounge-Stil und passt nicht zu einem Landfgasthof, auch wenn die Gestaltung und das Mobilar gutaussehen. Andere Bereiche sollten dringend modernisiert werden.

Sauberkeit
Die Sauberkeit war soweit ich das beurteilen kann, in Ordnung. Die Tischeindeckungen, die Gläser, das Geschirr und der Gastraum machten einen sehr sauberen Eindruck, dies gilt auch für die Toiletten. Hier sollten allerdings auch mal Modernisierungsmaßnahmen durchgeführt werden. 

Der Heidkrug überzeugt durch seine saisonalen Aktionen, Veranstaltungen, sowie regionale Küche. Alles das gibt es zu bürgerlichen Preisen und wird frisch zubereitet.
Die Produkte die Küchenchef und Geschäftsinhaber Hennig Cohrs benutzt stammen aus Betrieben der Region.
Als Spezialitäten und besondere Tips sind ins Auge zu fassen: Heidschnuckenbraten, Geschnetzeltopf und die hausgemachte Hochzeitssuppe.
Der Heidkrug kann auch für Feiern und Feste gemietet werden. Hierfür stehen die Jägerstube und der Niedersachsensaal zur Verfügung. So können Sie mit bis zu 70 Personen Ihre Feier dort ausrichten.
Aus individuelle Wünsche ist das Haus stets bemüht darauf einzugehen. Auch einfache Speisen und Getränke bekommt man neben extravaganten Menü´s.

Tip für alle Wanderer und Fahrradfahrer: Der Kuchen ist hausgemacht und füllt die verbrauchten Energiespeicher wieder auf! Man wird es definitiv nicht bereuen den Heidkrug zu besuchen.