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GastroGuide-User: Tine
hat Landhotel Ellerhof in 88175 Scheidegg bewertet.
vor 7 Jahren
"Wer wirklich ursprüngliche Allgäu..."

Geschrieben am 09.08.2013
Wer wirklich ursprüngliche Allgäuer Küche kennenlernen will, der sollte unbedingt "zu Hermine" fahren. Einer der wenigen Gasthöfe, in denen man noch originalgetreu zubereitete traditionelle Gerichte bekommt. "Brennter" war früher ein Armeleuteessen, heute ist es eine Delikatesse (finde nicht nur ich - aber vielleicht mag das nicht jeder Gourmet? ;-) ). Die Krautkrapfen sollte man sich ebenfalls nicht entgehen lassen, und die Kässpätzle sind vermutlich mit die besten in der gesamten Region! Im Ellerhof werden hochwertige, regional produzierte Lebensmittel verarbeitet. Der Käse kommt zum Beispiel aus der Dorfsennerei Bösenscheidegg - ganz wunderbare Qualität! Hier spürt man die bekennenden "Slow-Food"-Liebhaber bei jedem Gericht. Auch glutenfreie Küche wird in sehr guter Qualität angeboten.
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marcO74 findet diese Bewertung hilfreich.

marcO74 findet diese Bewertung gut geschrieben.
Dieser Eintrag wurde am
20.05.2010 angelegt
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Letzte Aktualisierung
am 25.02.2017