Gutsgasthof Stangl
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Kopie meiner RK Kritik

Allgemein

Auf geht´s beim Stangl Wirt, im wahrsten Sinne des Wortes. Ein imposantes Haus an der alten B 12, das mit seiner Außenansicht wirklich beeindruckend Ist. Ein großes Gasthaus mit angrenzendem Hotel und sehr hohem Gästeaufkommen. Ich kam ein wenig zu früh an unserem reservierten Termin, also nutzte ich die Gelegenheit und trank an der Hotelbar in der Lobby des Hauses noch ein alkoholfreies Bier. Da war es richtig umtriebig, Gäste und Personal rauschten an einem ständig vorbei, das war nicht unangenehm sondern amüsant. Schön zu sehen, wenn Alle gestresst an einem vorbei huschen, während man selbst entspannt an der Bar sitzen darf. 
Das Personal war durchgängig außerordentlich freundlich und zuvorkommend.
Schön das am Personal nicht gespart wird, offensichtlich hat auch jeder Spass daran beim Stangl Wirt zu arbeiten. 
Wir bestellten aus der übersichtlichen Karte, die jeden Tag abgeändert wird folgende Speisen: 
Tomatensuppe mit Ziegenkäse und Bärlauchöl    7 €
Sehr lecker, leichte Säure und hervorragend kombiniert mit dem Ziegenkäse.
 
Brunnenkresseschaumsuppe mit Lachsfilet    6,50 €
Auch hier ein sehr schmackhaftes Süppchen, hervorragend im Geschmack und Konsistenz.
Gebratene Maishähnchenbrust mit Wokgemüse curryschaum und Basmati Reis
Zarte Hähnchenbrust, sehr gut mit bissfestem Gemüse angemacht..., hat vorzüglich gemundet
 
Vitello Tonato mit Kapern und kleinem Salat   11,00 €
Das war perfekt und streichelte den Gaumen, ebenfalls ein wahrer Genuss.
 
Schweinebraten mit Kruste, Kartoffelknöderl und Krautsalat     10,50 €
Gute Soße, große ordentliche Portion, Fleisch könnte weicher sein…
 
Bandnudeln mit feinem Wildragout, frischen Schwammerl und Rahm    12,50 €
Wildragout hatte nicht den erhofften Wildgeschmack, eher wie Pastaschutta aber trotzdem sehr lecker…
 
Rosa gebratener Hirschrücken auf Johannisbeersauce mit Spätzle      22,50 €
Das Auge ist mit, sehr schön rosa und zart, lecker zubereitet, allerdings war der Mandelbrokkoli sehr bissfest…
 
Käsevariation als Abschluss    9,50 €
5 Käsesorten, Trauben, Butter und reichlich Brot…, ordentliche Portion.
 
Zusammenfassend:  
Bei den Speisen gabs fast nix zu klagen, wie man sieht, nachdem wir die Servicekraft nach den käsesorten auf der Käsevariation befragte, ging Sie sofort in die Küche und schrieb auf was der Koch zu berichten hatte. Dies erklärte Sie uns dann , und das fanden wir bei dem Stress echt sehr besonders. Deshalb ziehen wir beim Essen keinen Punkt ab, wenn auch 2 Dinge moniert wurden. Da passte einfach wirklich alles...
Ein hervorragendes Restaurant, toller Service, sehr gut besucht, ein rundum schöner und angenehmer Abend…
Bedienung
Bedienung war sehr aufmerksam und freundlich
Das Essen
Essen war hervorragend, vor allem das Preis/Leistungsverhältnis war super, denn die Portionen waren ordentlich...
Das Ambiente
Sehr schöne Gastzimmer, alle liebevoll eingerichtet und dekoriert, viele schöne Details, kein Kitsch
Sauberkeit
Ja, da wars richtig sauber, da steckt System dahinter, sehr angenehm