Ming Liu - Live BBQ
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Da sich hinsichtlich Lage und Ausstattung keine Änderungen gegenüber früheren Kritiken ergeben haben, sei auf eine Wiederholung verzichtet und auf besagte Kritiken verwiesen.

Nach einem Termin in der Nähe des Mingliu kehrte ich dort ein, da das Mittagsbuffet dort hinsichtlich Preis-Leistungs-Verhältnis in Ordnung ist.
Zum Preis von EUR 8,50 wird nicht nur ein chinesisches Buffet geboten, sondern ebenfalls ein mongolisches.
Während beim chinesischen Buffet die Speisen überwiegend nicht mehr heiß gewesen sind, wurden beim mongolisches Buffet die ausgesuchten Speisen (Fleisch und Gemüse) frisch zubereitet und heiß serviert.
Hier schwächelte der Service jedoch, die fertiggestellten Speisen standen noch einige Zeit auf dem Tresen, bis diese zu den Gästen gebracht wurden.
Ansonsten ist die Auswahl im Bereich des mongolischen Buffets mit Fisch und Fleisch für ein Mittagsbuffet gut, auch die Anzahl der Beilagen (Gemüse) ist ok.
Das chinesische Buffet ist vergleichbar mit denen chinesischer Restaurationen.
Erfreulich ist, dass im Bereich Dessert neben verschiedenen Eissorten auch frisches Obst angeboten wurde.
Lediglich der Behälter für den Eisportionierer sollte häufiger gereinigt bzw. dieser mit fließendem Wasser betrieben werden.

Allgemein

Zentral in der Bielefelder Altstadt zu Beginn der Fußgängerzone gelegene größere Restauration, welche ein umfangreiches mongolisches BBQ anbietet.

Bedienung
Freundlicher Service, angesichts der gut besuchten Restauration dauerte es jedoch ein wenig, bis leere Teller weggeräumt wurden.

Das Essen
Mongolisches Buffet, jedoch in der kleinen Ausführung. Im Vergleich zu den abendlichen und sonntäglichen Buffets gab es nur eine geringere Auswahl. Die gebratene Ente war sehr begehrt, so dass diese häufig vergriffen war, es ein wenig dauerte, bis nachgeliefert wurde. Wie stets waren die Pommes gerade noch warm, leider nicht mehr heiß...

Das Ambiente
Angenehmes Ambiente, bequeme Stühle, Tische haben eine angenehme Größe. Partiell etwas überladen, in der Summe jedoch akzeptabel.

Sauberkeit
Kein Grund zu Beanstandungen.