Druckwasserwerk
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Das Restaurant entspricht voll seinem Namen, denn es handelt sich hier um ein altes Druckwasserwerk, was dementsprechend umgebaut wurde.
Wenn man hineingeht muss man durch einen großen, roten Vorhang hindurch, erst dann sieht man den Gastraum.
Ohne Reservierung geht hier meistens auch ncihts.
Man wird sehr freundlich empfangen und begrüßt, durch die Lage der Gastronomie findet man hier natürlich ausschließlich Geschäftsleute.
Durch die hohen Decken kann es natürlich bei allen voll belegten Plätzen auch mal etwas lauter werden, insbesondere bei größeren Gruppen.
Man erhält die Karte und bekommt vom Kellner einen Aperitif-Vorschlag, und kaum gewählt, kommt auch schon der Gruß aus der Küche.
Wir nahmen als gemeinsame Vorspeise, ein Rinder-Carpaccio mit frisch gehobeltem Parmesan und einer Parmesan-Vinaigrette, absolut lecker.
Anschließend gab es ein Rindersteak mit hausgemachten Kroketten und einer pfeffrigen Sauce. Auch ein absoluter Traum............
Das ultimative Highlight ist der halbgebackene Schoko-Kuchen........... man könnte sich hineinlegen.
Es ist absolut stilecht und in Perfektion natürlich auch von der Sauberkeit.
Die Preise sind höher als in anderen Gastronomiebetrieben, aber da man sich meistens so etwas nicht alle Tage gönnt, absolut empfehlenswert.