Tübinger Altstadt- Besen
Besenwirtschaft
01628392777
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Haaggasse 22, 72070 Tübingen
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Drei ausgetretene Stufen führen in den Gastraum hinunter. Die Einrichtung ist urig-rustikal. Mitunter kann es ein wenig eng werden, aber dann rückt man einfach ein bisschen mehr zusammen.
Die servierten Weine stammen aus eigenem Anbau. Besonders lecker war die "Rote Kapelle", ein roter und sehr süffiger Cuvée. Die Anzahl konsumierter Getränke wird standesgemäß auf einem Zettel notiert, auf dem Tisch liegt.
Serviert werden traditionelle schwäbische Gerichte. Ich persönlich hatte Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen. Alles war gut gewürzt und schmeckte fast "wie daheim". Für Nachwürzer steht auf dem Tisch ein Fässchen mit Essig bereit.
Die Wirtin war schwäbisch-resolut, sehr aufmerksam und nett. Mit dem einzigen Nicht.Schwaben am Tisch bemühte sie sich noch ausgiebig um Völkerverständigung.
Ich komme gerne wieder!