Plötners Destille
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Lage

Am Anton Saefkow Platz gegenüber REWE, neben Norma und Rossmann ist die kleine Plötners Destille, eingebettet in einem Wohngebiet, ein kleiner bayrischer Geheimtipp in Berlin. Geparkt wird auf den zahlreichen Einkaufsparkplätzen, aber auch mit der Straßenbahn gut zu erreichen.

Ambiente

Leider haben sich die Öffnungszeiten geändert. Unter der Woche ist erst ab 17:00 Uhr geöffnet. Der Gastgarten rund um die Brauereigaststäte ist zwar noch mit schweren,  dunklen,  langen  Holztischen und Bänken bestuhlt aber zu dieser Jahreszeit ziehen wir es vor drinnen Platz zu nehmen anstatt unter freiem Himmel zu verweilen. Die gleichen  schweren Holztische und mit Fell belegten Stühle drinnen, Steinfußboden und Wagenräder verstärken den Hüttencharme mitten in Berlin. Die liebevolle Dekoration schafft eine authentische Atmosphäre. Die dämmrige, niedrigen Gaststube mit holzvertäfelte Wänden und  historische Requisiten wie Strohballen, geben der Adresse ihren rustikalen Charme und den richtigen Rahmen  für einen geselligen Abend. Drinnen bietet sich Platz –zwar sehr beengt- für etwa 40 Personen. Der kleine Gastraum und die Tische  sind sehr liebevoll gestaltet z.B.  mit kleinen originellen Väschen, die mit Astholz ummantelt wurden. In der Stube lockt urige Gemütlichkeit für Jung und Alt. 
Im Toilettenbereich  findet man das  Konzept des Hauses wieder: „Klein und keine Platzverschwendung“. Sowohl Männlein und Weiblein und Schwerbehinderte teilen sich hier eine blitzsaubere Toilette.
 
Service

Wir wurden persönlich umsorgt und von Herzen willkommen geheißen. Wirt und Küchenchef sind ein Team von professionellen und engagierten Menschen, dies es sich zur Aufgabe gemacht haben den Gast zu verwöhnen und ihren besten Service zu bieten.

Essen

Verwöhnt wird man mit hausgemachten bayerischen Schmankerln und gepflegter Bierkultur. Identisch ursprünglich, gutbürgerlich, mit Liebe vom Chef  und seinem Koch zubereitet und von bester Qualität. Der rührige Küchenchef und der Wirt überlassen nichts dem Zufall. Hier wird nicht mit Hightech- Geräten gearbeitet. Es gibt keine separate Küche. Alles wird direkt hinter dem Tresen auf einer Grill- und Kochfläche bzw. im Mikrowellenherd zubereitet. Der einzige Nachteil sind die Küchengerüche, die sich daher bereits beim Eintreten bemerkbar machen. Wir entscheiden uns spontan – wie sollte es in einer Brauerei anders sein für das Rollbergbier hell und einmal rot vom Fass. Dazu gab es vom Haus ganz kleine, frisch gebackene und noch warme Laugenstangen.  Der Anfang war gemacht. Danach suchten wir uns aus der Karte den Hüttenburger   aus mit Rindfleisch, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Käse, Eisbergsalat und Pommes (7,50€). Der gute  Burger war so  riesig, dass der  Deckel des Burgers übrig bleiben musste.  Das zweite Gericht war das Nordische Lachsfilet unter einer Tomaten-Kräuterkruste mit Broccoli & Meerrettich-Kartoffelstampf (13,80€). Der Lachs war auf den Punkt, noch etwas glasig, gegrillt worden. Der Kartoffelstampf hatte tatsächlich die Note vom scharfen Meerrettich. Lediglich der Broccoli hatte noch zu viel Biss und zu wenig Temperatur. Macht nix, das Gericht war dennoch stimmig. Danach – denn nicht umsonst sollten wir in einer Destille gewesen sein – bestellten wir zwei Williams-Christ-Schnäpse (je 2,70 €). Preis-Leistung war hier erstaunlich gut, der Schnaps sehr lecker. Nichts ging mehr, aber dennoch musste noch ein Germknödel (4,50€)  her. Groß lag dieser in einer wunderbaren Vanillesoße mit Mohn bestreut- was will man mehr.

Fazit: Im Stübl schmeckt´s nicht übel!

Anmerkung
Hier noch eine kleine Anmerkung an den Wirt: Bitte die Homepage überarbeiten Preise und Öffnungszeiten sind überaltert.

Was hast du gegessen?
So wie es sich gehört habe ich hier Weisswürste mit süßem Senf und eine Brotmahlzeit gegessen. Die Weisswürste waren wirklich von sehr guter Qualität. Sehr schmackhaft, gut gewürzt und auf den Punkl gekocht. Dazu ein toller süßer Senf, der in der Kombination mit dem deftigen Würstchen sehr gut gepasst hat.
Zu den Weisswürsten habe ich ein paar Bauernbrote gegessen mit Butter. Es werden hier verschiedene Brotsorten gereicht, aber auch eine Brezel ist möglich. Alles hat sehr lecker geschmeckt und das Brot hat geschmeckt wie frisch gebacken.

Was hat dir besonders gut gefallen?
Die Atmosphäre im Laden ist einfach toll. Als ich hier mit meiner Freundin war, war es relativ voll und das Ambiente war wie in Bayern. Sehr authentisch und die Speisen dazu runden alles positiv ab.

Was weniger?
Wir waren voll und ganz zufrieden!

Was kannst du besonders empfehlen?
Ich war sehr zufrieden mit meinem Essen und daher würde ich jedem raten die Weisswürste mal zu probieren. Dazu ein wenig Brot und man hat eine ausgezeichnete Speise, die nicht nur pappsatt macht, sondern auch noch wahnsinnig gut schmeckt.

Ist es sauber?
Alles war bestens! Sowohl die Tische als auch die Sanitäranlagen sind top. Absolut keine Beanstandungen.

Bekommt man immer einen Platz?
Zu den Stoßzeiten am Abend kann es hier eng werden. Daher würde ich für eine Abendessen immer vorab reservieren.

Gibt hier was ganz besonderes was es woanders so nicht gibt...?
Weisswürste in so guter Qualität in Berlin zu finden wird wohl seh schwierig...

Welches Publikum trifft man hier?
Eine bunte Mischung als Alt und Jung. Auch ein paar ausländische Touristen waren hier.

Sehr gemütlich mit bayrischer Küche. Lecker Weisswürstl oder Würstlplatte.... einfach gut. Dazu gibt es eine Auswahl von Plötner's verschiedensten Brotsorten. Auch die Cocktails sind sehr lecker.