Bioland Vollkorn Bäckerei Berger
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Hier, mitten am Zentralen (Noch-)Omnibusbahnhof Reutlingens und in Sicht- und Katzensprungentfernung zur neuen Stadthalle liegt eine von zwei Filialen der Bäckerei Berger. Hier wird noch nach alter Tradition in der Backstube in der Wilhelmstraße frisch gebacken. Industriebackmischungen und Tiefkühlteiglinge sucht man hier vergebens. Und das ist auch gut so!

Nebst dieser schon erstaunlichen Tatsache hat sich die Bäckerei Berger auf Vollkornartikel spezialisiert und führt dieses Attribut auch
stolz im Namen der Bäckerei… „Vollkornbäckerei Berger“. Die Filiale hier ist übersichtlich und barrierefrei gestaltet. Vor der Tür finden sich einige wenige Stufen, sowie eine Rollstuhlrampe mit vernünftiger Steigung (keine Eiger Nordwand light). Der Verkaufsraum ist sehr sauber, das Personal sehr nett. Zu Stoßzeiten ist hier allerdings aufgrund der guten Lage die Hölle los und ein bisschen Wartezeit sollte man schon einplanen. Gedankengänge wie „In zwei Minuten fährt mein Bus…- das langt noch“ sind eher fehl am Platz. Im hinteren Bereich des Ladens findet sich ein Bereich mit Stehtischen, an dem Kaffee getrunken, Kuchen gefuttert und süße Stückle geschlotzt werden können.

Die viel gerühmten Brezeln mag ich persönlich nicht so gern, dafür kann ich die Vollkornhörnchen uneingeschränkt empfehlen. Die Brote sind durchaus lecker. Seit geraumer Zeit ist das Sortiment zu 100% Bio und sämtliches Getreide stammt aus regionalem Anbau. Empfehlenswert!

Die Qualität stimmt.
Hier wird nicht direkt im Haus gebacken, die Backwaren werden aus der Filiale in der Wilhelmstraße hergebracht. Deshalb sind hier die Sachen auch meist etwas schneller ausverkauft. Wenn man also etwas später dran ist,sollte man lieber gleich in die andere Filiale gehen.

Toll ist,dass man sich hier sehr gemütlich an Tische setzen und etwas essen kann.