Auf der Suche nach einer bayrischen Wirtschaft zwecks Nahrungsaufnahme fuhren wir Hinweisschildern nach. Die Karte im Schaukasten gecheckt, passt. Zwischen Ingolstadt und Augsburg gelegen befindet sich nahe der B 300 die Ortschaft Gachenbach. Mitten im Ortskern, Nähe der Kirche das Gasthaus. Es gibt hauseigene Parkplätze, einen schön angelegten Biergarten . Am Eingang befinden sich 3 Stufen, im inneren Bereich ist alles ebenerdig. Es ist auch ein hauseigener EU-zugelassener Schlachtbetrieb mit dabei. Der Familienbetrieb kann auf ein 100 jährigem bestehen zurück blicken. Sonntag Mittag wäre ratsam zu reservieren.

Service
Wir wurden freundlich von 2 Damen im Service begrüßt und gefragt, ob wir reserviert hätten. Beide trugen die gleichen Dirndl, die sich farblich den Tischdecken anpassen. Wir bekamen noch einen der letzten freien Tische. Die Karten liegen schon auf dem Tisch, wir bekamen sie trotzdem von der Dame gereicht und sie fragte uns, ob wir schon wüßten was wir trinken möchten oder erst in die Karte schauen möchten. Getränke kamen rasch mit einem zum Wohl. Der Salat wird mit einem " an guadn " vorab serviert. Dieses wünschte uns man auch bei der Essens Lieferung. Während des Essens erkundigte man sich ob alles passen würde, vor leeren Tellern sitzt man nicht lange und sie fragte nach " hod ois basd ". Leere Gläser werden gleich bemerkt, das ordern der Rechnung samt bezahlvorgang verlief zügig und problemlos. Sie wünschte uns noch einen schönen Sonntag und beim verlassen wurden wir noch freundlich verabschiedet.
Zwei nette , freundlich, junge Damen im Service, hier hat alles gepasst.

Essen
Die Speisekarte hat einen Kunststoffeinband durch den ein grünes Blatt mit Logo von der Gaststätte durchscheint. In den Klarsichthüllen befinden sich Blätter mit dezenten Hintergrundlogo. Am Tisch gibt es noch einen Zettel mit Tagesangeboten und eine fertig vorgedruckte Eiskarte. Es ist eine nicht zu große Auswahl, aber von allen etwas dabei.

Wir bestellten 2 alkoholfreie Weizen von König Ludwig zu je 3.-€ und den Sauerbraten vom Rind mit hausgemachten Eierspätzle und gem. Salatteller(8,70€) und die gegrillte Surhax'n mit Semmelknödel und Krautsalat (8,50€)

Der Krautsalat hatte eine schöne Essignote, war sehr gut im Geschmack, mit Kümmel und Speck verfeinert, klasse.

Der Beilagensalat bestand aus Kopfsalat und roten Eichblattsalat , Krautsalat, Bohnen, Blaukraut, Gelberüben und Kartoffelsalat. Alle Zutaten waren frisch und jede Sorte eigens mariniert und passend abgeschmeckt. Wir waren begeistert.

Zur Surhax'n gab es ein scharfes Messer dazu, das Fleisch geschmacklich sehr gut, butterzart und löste sich alleine vom Knochen. Sie war klasse gesurt und hatte eine schöne resche Haut. Der Semmelknödel hatte eine festere Konsistenz,so wie wir ihn mögen, geschmacklich super und mit verschiedenen Gewürzen verfeinert. Die Soße dazu war schön Natur belassen, selbst gemacht und rundete den Geschmack des Gerichtes nochmal wunderbar ab.

Die zwei Scheiben Sauerbraten waren auch butterzart und saftig. Die Soße dazu mit einer schönen Essignote und super abgeschmeckt. Die Spätzle ein Traum. Sie hatten eine schöne Konsistenz und waren Spitze gewürzt, nicht nur mit Salz. Sie schmeckten auch ohne Soße klasse. Bestreut waren sie mit Frühlingslauch.

Schade das es weiter weg ist von uns, wir währen regelmäßig dort. 1 a Empfehlung von uns.

Ambiente
Wenn man den Gastraum betritt befindet sich gleich die Schenke linker Hand mit einer ausgefallenen Schanksäule aus Keramik. Dort links vorbei kommt man zu den Toiletten und dem Nebenzimmer. Wir bekamen im Gastraum einen Platz. Die Verkleidung der Wände besteht aus altem Holz von anno 1918. es besteht alles aus hellem Holz, zwar schon etwas abgenützt, aber richtig urig. Für'n Popo liegen Sitzkissen aus, wenn man nicht selber schon eins dabei hat. Die Tische sind mit grünen Tischdecken eingekleidet. Festere Servietten und Besteck befanden sich schon auf dem Tisch. Dort plazieren sich eine frische Rose mit grün, ein Ständer mit Karten, ein Glas mit brennenden Teelicht und Salz- und Pfefferstreuer, keine Mühlen. Die Wände zieren ein paar Bilder und Pokale. Richtig urig, bayrische, gemütlich.

Sauberkeit
In der Gaststube und auf den Toiletten ein paar Staubablagerungen, sonst war alles sauber.