Wirtshaus Im Schnitzbiegel
(2)

Ich bin gestern zufällig auf eine Bewertung gestoßen, die so mindestens nicht mehr zutrifft. Richtig ist nur, dass ein Mitarbeiter immer mit einer Lederhose auftritt. Ich habe früher ein anderes Fellbacher Speiselokal bevorzugt, bis es die Betreiber aus Altersgründen aufgegeben haben. Irgendwann danach, jedenfalls vor vielen Jahren, wurde ich auf den Schnitzbiegel aufmerksam und seitdem ist es „mein“ Restaurant. Der Koch versteht sein Handwerk. Insbesondere kann er mein Lieblingsgericht, Zwiebelrostbraten mit Spätzle und Trollinger-Sößchen ausgezeichnet zubereiten. Ich sollte vielleicht sagen,... mehr lesen

[Auf extra Seite anzeigen]

DETAILBEWERTUNG

Service

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

Hilfreich

|Gut geschrieben

17x gelesen

simba47533 findet diese Bewertung hilfreich.

simba47533 findet diese Bewertung gut geschrieben.

Karibiksonne210 hat Wirtshaus Im Schnitzbiegel in 70736 Fellbach bewertet.

vor 10 Jahren (06.11.2015 18:22)

"Was nützt der schönste Biergarten wenn das Essen nicht taugt"

Verifiziert

Geschrieben am 06.11.2015

Besucht am 05.09.2015

Dieses Jahr habe ich einige Male im Biergarten zu Abend gegessen, und festgestellt, daß es jedesmal an was anderem gemangelt hat. Ich werde den Schnitzbiegel bzw. hier den Biergarten nicht mehr besuchen.

Die Begrüßung durch die chefin entfällt, dafür ist sie zu sehr mit ihren Stammtischgästen beschäftigt und wird auch noch den ganzen Abend um diese rumkreiseln (den Körperbau dafür hat sie). Der immer lederhosentragende Chefkellner deutet mit seinem Kopf zu einem kleinen Tisch, da können wir hinsitzen.

Bestellt habe ich das Tagesessen, einen Rostbraten mit Kräuterschupfnudeln und frischen Waldpfifferlingen (ca. 20 Euro). Die Frage nach der Garstufe kam prompt. Selten habe ich es aber bis jetzt erlebt, daß er dann auch so kam. Ich meine, die Küche hat ein Problem, den gewünschten Garpunkt zu treffen und es ist der reine Zufall wenn es paßt. Mal war mein medium gewünschtes blutig und mal auch richtig durch und trocken. Auf jeden Fall war er heute dazu noch knorpelig, etwa ein Viertel war nicht zu essen. Die Kräuterschupfnudeln, auf die ich mich so gefreut hatte, waren aus. Schade, daß es keinen Hinweis gibt, dass diese aus sind, sondern die Bestellung von der Tageskarte aufgenommen wurde und dann das Essen ohne Ansage der Änderung auf den Tisch gestellt wird. Oder sollen die mit getrockneter Petersilie überstreuten Schupfnudeln Kräuterschupfnudeln gewesen sein? Auch kamen die Essen wieder mal nicht zeitgleich. Der größe Anteil der Servicekräfte sind immer noch Jobber und unprofessionell und heute so, daß auch nicht die Zufriedenheitsfrage gestellt wurde.

Auch wurden die Tische zu später Stunde nicht mit den vorhandenen Teelichtern bestückt, lediglich der Stammtisch wurde mit angezündeten Kerzen versorgt.

Unsere Rechnung, mit dem Rotwein vom Nachbartisch, war dann noch das Highlight. Der darauf angesprochene Chefkellner in Lederhose bringt das zuviel bezahlte und legt es kichernd auf den Tisch.

Beim Gehen führt der Weg wieder vorbei an der grimmig dreinschauenden Wirtin am Stammtisch. Mit irgendeinem Kommentar zu den Stammgästen haben die sich auch spontan umgedreht, um uns in Augenschein zu nehmen. War sicher auch die letzte Gelegenheit ... denn uns sehen sie nie wieder.

[Auf extra Seite anzeigen]

DETAILBEWERTUNG

Service

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

Hilfreich

|Gut geschrieben

902x gelesen

AndiHa und eine andere Person finden diese Bewertung hilfreich.

Eingetragen von
Karibiksonne210
am 06.11.2015

Dieser Eintrag wurde
2279x aufgerufen

Letzte Aktualisierung
am 29.07.2025

Wirtshaus Im Schnitzbiegel
(2)

2 Bewertungen Beitrag schreiben

"Das stimmt so nicht (mehr)"

"Was nützt der schönste Biergarten wenn das Essen nicht taugt"

Info

Öffnungszeiten

Empfehlungen

Alben

Über

GastroGuide

Für Restaurants und Gastronomen

Folge uns

Wirtshaus Im Schnitzbiegel (2)

2 Bewertungen Beitrag schreiben

"Das stimmt so nicht (mehr)"

"Was nützt der schönste Biergarten wenn das Essen nicht taugt"

Info

Öffnungszeiten

Empfehlungen

Alben

Über

GastroGuide

Für Restaurants und Gastronomen

Folge uns

Jetzt anmelden bei Deutschlands großer Gastro-Community.

Wir verwenden Cookies

Datenschutz-Einstellungen

Wirtshaus Im Schnitzbiegel
(2)

Jetzt anmelden bei Deutschlands
großer Gastro-Community.